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1、直接吃

最簡單也是最方便常見的吃法，就是洗過之后直接食用。直接食用的話，會很大程度上保留蓮霧最原始的清香。但由于它們的根部經(jīng)常會隱藏很多泥土，所以大家要注意清洗干凈。

2、蓮霧蒸肉茸

把蓮霧中間的果核挖出，然后放入適量的肉茸。

放到蒸鍋中隔水蒸制，蒸熟以后直接食用。肉茸會有一種濃郁的果香，而蓮霧的口感也會更加誘人。

這是臺灣著名的傳統(tǒng)名吃，美其名曰“四海同心”。

3、蓮霧雞片

用料酒、生姜、鹽腌制切片的雞胸肉半個小時，再用鈦白粉撒在雞肉上抓勻。

鍋中入油翻炒雞胸肉至熟。

再向鍋里放上切成塊的蓮霧簡單拌炒一下即可上桌。