青椒香腸的做法（青椒香腸怎么做）
2023-07-30
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更新時(shí)間：2023-07-30 16:14:45作者：未知
1、將牛肉切小丁或者剁成肉醬，香菇和雞腿菇切小丁，蔥姜切末；
2、鍋內(nèi)放少許油，油熱后放姜末爆香，放香菇丁，炒至出水，倒入碗中備用（不要將炒出的水倒掉）；
3、鍋洗干凈放油，油熱后放姜末爆香，放肉丁（末）炒至發(fā)白，倒入料酒去腥，放海天辣醬，耗油，可根據(jù)自己喜好加入辣椒；
4、放老抽調(diào)色，放生抽提味，也可放白糖提鮮；
5、放入炒好的香菇丁，充分翻炒后調(diào)小火熬制，期間要翻鍋防止糊鍋，熬制有氣泡產(chǎn)生，注意不要被濺出燙傷；
6、出鍋前放入蔥末，根據(jù)自己口味加入鹽，也可加入五香粉，孜然粉，花椒粉等，最后放入白芝麻，出鍋；
7、盛出晾涼后放冰箱保存即可。