更新時(shí)間:2023-07-30 16:31:08作者:佚名
1、原料:豌豆尖、皮蛋、蒜末、紅椒、鹽、雞精、水淀粉。
2、熱鍋上油,油熱后下蒜末小火煸至略有些金黃。
3、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
4、加一小碗清水(如果有高湯更好),加入雞精煮至湯色變濃白,加入鹽調(diào)味。
5、倒入碗豆尖。撒上紅椒丁略煮。
6、調(diào)水淀粉勾芡后起鍋即可。
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1、原料:豌豆尖、皮蛋、蒜末、紅椒、鹽、雞精、水淀粉。2、熱鍋上油,油熱后下蒜末小火煸至略有些金黃。3、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。4、加一小碗清水(如果有高湯更好),加入雞精煮至湯色變濃白,加入鹽調(diào)味。5、倒入碗豆尖。撒上紅
2023-07-30 16:31
1、主料:肘子、鹽、花椒粉、雞精、蔥姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香葉甘草、香菇生抽、老抽、糖。 2、肘子洗凈,放入鍋中煮一下,去血。然后趁熱剔掉骨頭。 3、套上一次性手套,在肘子的內(nèi)外兩側(cè)均勻的涂抹鹽、雞精和
1、主料:番茄2個(gè),牛肉適量調(diào)料:姜5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油3克,味精2克,植物油325克;2、制作工序:(1)先把牛肉洗凈,切成方塊;西紅柿洗凈,去皮、去籽,切成塊。(2)炒鍋上火,到油燒熱,把牛肉下鍋,炒至變色
2023-07-30 16:29
1、粉絲挑選有機(jī)綠豆粉絲。將粉絲提前1個(gè)小時(shí)泡軟。2、牛肉洗凈。加入生抽拌勻。加入胡椒粉拌勻。加入白糖拌勻。加入雞蛋清拌勻,腌制15分鐘以上的。3、紫色圓蒜拍碎,將皮去除。姜洗凈,連皮切成姜絲。備好干辣椒,切碎。準(zhǔn)備好豆
2023-07-30 16:21
1、準(zhǔn)備主料:扇貝500g、綠豆粉絲100g。2、輔料:魚露適量、蒸魚豉油適量、麻油適量、小蔥適量、剁椒適量、蒜泥適量。3、扇貝常溫解凍,清洗干凈,瀝干水分,粉絲開水泡發(fā),洗凈。4、將適量蒜泥、剁椒、小蔥、麻油、蒸魚豉油
2023-07-30 16:18
1、九肚魚去頭除尾剔掉內(nèi)臟(買時(shí)叫魚販幫忙處理),切段洗凈,加適量胡椒粉、姜汁將魚腌片刻,用干布索干魚身上的水,或者瀝干水后,在魚身上拍些干生粉。2、將專用炸粉調(diào)成漿,稠度比酸奶稍濃些就行了,或者用蛋黃、澄面、生粉、加清
2023-07-30 16:16
2023-07-30
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