香炸鍋巴肉做法（香炸鍋巴肉做法大全）
2023-08-12
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更新時(shí)間：2023-08-12 23:15:15作者：佚名
1、原料：春卷皮15張，春卷餡150克，面粉25克，花生油500(約耗40克)。
2、將面粉放入碗中，加清水調(diào)成稀糊。
3、將春卷餡分成十五份，分別放入春卷皮中間，四面包起，成 長(zhǎng)2寸、寬5分的長(zhǎng)條，在收口處抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。
4、坐煸鍋，注入花生油，燒至六成熱，下入生春卷，炸至金黃色時(shí)撈出，控凈油，碼入盤中即成。
5、將面粉加清水和勻，再加精鹽用手抽打滋潤(rùn)后餳半小時(shí)。將餅鐺燒熱擦凈把和好的水面用手抓起，一次次地放入餅鐺內(nèi)，吊成春卷皮。