沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-11-30 09:08:13作者:未知
1、文蛤500克,蒜瓣100克,蔥花10克,姜末10克,紅辣椒末5克。調(diào)料精鹽6克,味精5克,食用油10克,高湯100克。
2、將文蛤放在流動水中靜養(yǎng)1天后取出,洗凈泥沙備用。
3、蒜瓣洗凈后與文蛤一起放入鍋中,加入高湯用慢火焗5分鐘至熟后用精鹽、味精調(diào)味出鍋裝盤。
4、蔥花、姜末、紅辣椒末撒入焗好的文蛤表面,食用油燒至九成熱時出鍋澆在蔥花、姜末、紅辣椒末上即可。