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羊角蜜吃起來清脆香甜，口感多汁，但是有時候外觀看起來的羊角蜜切開后里面全是水，那是已經(jīng)壞了嗎？還能吃嗎？

羊角蜜切開里面全是水是壞了嗎

全是水的話很有可能是壞了。

正常新鮮的羊角蜜切開后瓜瓤是完整有型的，如果出現(xiàn)了瓜瓤化水的現(xiàn)象很有可能是壞了。羊角蜜變質(zhì)的過程不是從外面開始腐爛，而是過于熟透后從中間的瓜瓤開始壞，再逐漸從里面開始腐爛到外面，瓜瓤變色、變味、化水都是羊角蜜變質(zhì)了的表現(xiàn)。

所以羊角蜜切開后里面全是水，很有可能是因為儲存時間過長導(dǎo)致變質(zhì)壞掉了的，即使此時可能外面的果肉還沒有出現(xiàn)變質(zhì)變味的現(xiàn)象，但是細(xì)菌已經(jīng)感染整個瓜，食用后可能會出現(xiàn)不適的癥狀，對身體健康不利，不建議食用。

羊角蜜里面化成水了還能吃嗎

不能吃了。

羊角蜜里含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有解渴生津、除燥解熱等多種功效，但是如果里面化成水了那么建議還是不要吃了。

因為里面瓜瓤化成水了就證明很有可能已經(jīng)變質(zhì)了，就算外面的果肉沒有異樣，但是整個瓜也已經(jīng)產(chǎn)生細(xì)菌或者霉菌了，吃下去后極有可能會出現(xiàn)上吐下瀉的情況，建議還是丟掉不要吃了。

羊角蜜里面化成水了吃了會怎樣

因人而異。

腸胃好的人吃了變質(zhì)的食物可能沒有什么事，如果腸胃不好的人吃了變質(zhì)的食物就可能會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的癥狀。

食物變質(zhì)后會產(chǎn)生很多細(xì)菌和毒素，食物吃下去后這些毒素會積累在胃部和腸道，對胃部和腸道黏膜會造成刺激，出現(xiàn)胃部不適，嘔吐和腹瀉的癥狀；有毒物質(zhì)被人體吸收以后還可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng)，比如出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血以及胸悶頭疼，對人體健康不利。

羊角蜜中間苦的還能吃嗎

不建議食用。

正常新鮮的瓜瓤是清甜的，不會是苦的味道，如果出現(xiàn)了發(fā)苦的現(xiàn)象，一個可能是羊角蜜沒有成熟，還有一個可能就是羊角蜜已經(jīng)變質(zhì)了，兩種情況都不建議再食用了。

羊角蜜在種植的時候如果藤被破壞了，會產(chǎn)生一種叫葫蘆素的毒素，這種物質(zhì)會引起羊角蜜發(fā)苦；或者是羊角蜜不夠成熟的時候就采摘下來，沒成熟的羊角蜜內(nèi)部也會很苦。

還有一種情況就是羊角蜜的保存時間過長，已經(jīng)有微生物生長繁殖，里面的瓜瓤已經(jīng)變質(zhì)，就會出現(xiàn)發(fā)苦的現(xiàn)象。