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丑橘口感甘甜，在生活中深受人們的喜愛和歡迎，我也是很喜歡吃丑橘，但今天吃到的丑橘有點(diǎn)發(fā)苦，那么丑橘發(fā)苦怎么回事？丑橘發(fā)苦還能吃嗎？

丑橘發(fā)苦怎么回事

主要有以下原因：

丑橘作為一種新型的柑橘品種，結(jié)合了清見柑橘以及椪柑的優(yōu)點(diǎn)，口感甘甜多汁，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)化合物，正常情況下是不會(huì)出現(xiàn)發(fā)苦的情況的，要是出現(xiàn)了發(fā)苦的情況，可能是成熟度不高，其中的苦性成分導(dǎo)致的。

其次還有一種可能就是丑橘發(fā)生了變質(zhì)，其中滋生了細(xì)菌以及微生物，從而導(dǎo)致丑橘吃起來具有一定的苦味，有時(shí)候還會(huì)具有霉味。

丑橘發(fā)苦還能吃嗎

根據(jù)實(shí)際情況而定。

一般要是丑橘發(fā)苦是由于沒有成熟，其中的苦性成分導(dǎo)致的丑橘發(fā)苦，那么這種情況并不是丑橘發(fā)生了變質(zhì)或者腐爛，這時(shí)候還是可以吃的，并不會(huì)對人體的健康造成傷害，只是沒成熟的丑橘口感不好。

但要是丑橘發(fā)苦是因?yàn)樽躺思?xì)菌以及微生物導(dǎo)致的，那么這種情況下的丑橘攜帶一定的霉菌以及病菌，食用之后可能會(huì)加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)導(dǎo)致中毒，是不能再吃的。

吃了發(fā)苦的丑橘怎么辦

根據(jù)實(shí)際情況而定。

綜上所述可以知道，導(dǎo)致丑橘發(fā)苦的原因主要有兩種，一般要是由于丑橘?zèng)]有成熟導(dǎo)致發(fā)苦，那么這樣的丑橘食用之后并不會(huì)對人體的健康造成傷害，是不需要擔(dān)心的。

但要是丑橘是因?yàn)樽冑|(zhì)導(dǎo)致的發(fā)苦，那么這種情況下是不能再吃的，食用之后要是體質(zhì)比較好，沒有發(fā)生明顯的不適癥狀，那么不需要太擔(dān)心，多吃一些促進(jìn)消化的食物即可，要是出現(xiàn)了明顯的不適癥狀，導(dǎo)致了腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，并且情況還在不斷加重，那么這種情況下，建議及時(shí)去醫(yī)院，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

丑橘怎么挑選

看顏色

一般丑橘成熟之后都是黃色，酸甜適中，偏綠的話味道比較酸，深色的成熟度比較高，甜但容易爛，不建議購買。

看表皮

挑選丑橘還可以看顏色，一般表皮粗糙有大顆粒的一般比較厚實(shí)，不僅占稱味道還一般，選擇表皮平滑的比較好。

嘗味道

好的丑橘口感酸甜，一般成熟度越高的丑橘甜度越高，不好的丑橘吃起來會(huì)帶有苦味以及霉味，從味道上也可以明顯區(qū)分。

丑橘一般幾月份成熟

丑橘2-3月份成熟。

丑橘也被稱為凸頂柑、丑八怪、丑橙等，屬于春桔，丑橘果肉多汁，味道很甜，口感較好。這幾年丑橘市場需求大，種植栽培的人也越來越多，有時(shí)候1月份左右，市場上也可以看到早熟的丑橘。