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1、去皮干豌豆150g、黃油40g、糖60g、花生醬少許。

2、將干豌豆浸泡一夜，要放夠足夠的水。

3、將泡好豌豆加水放入鍋中煮，煮到用手能將豌豆碾碎即可。注意煮豌豆時很容易撲鍋，所以最好時刻關(guān)注著。

4、將煮好的豌豆及適量的水，加入白糖，放入料理里中攪拌，水要適量，加少了豆子糊打得不夠細(xì)膩，影響口感，水加多了的話一會兒炒醬時會話更多的時間。

5、將打好的豆糊倒入鍋中，黃油切小塊加入鍋中，用勺子不停的攪拌。這一過程最費(fèi)時間。待到炒成一團(tuán)不粘鍋的糊狀東西之后就好了。這時的豆糊相對比較干燥，輕輕晃動鍋?zhàn)泳涂蓪⑺钩?，鍋中不會殘留?/p>

6、待豆糊稍涼之后，取小塊，包入花生醬，放入模具中壓制成型即可。