更新時間:2024-09-24 00:04:32作者:未知
1、準(zhǔn)備用料。瘦豬肉、青線椒、大蒜、小米椒、雞精、食鹽、生抽、蠔油、竹筍、蔥段。
2、肉切成粗絲,竹筍切小條,辣椒和蔥切小段,筍焯水,撈出瀝干水分備用。
3、熱油,放入切好的豬肉,小火炒香。
4、放入竹筍,翻炒均勻。
5、放入蔥段,青紅辣椒,蒜末,翻炒均勻。
6、加入生抽、蠔油、鹽、雞精翻炒使其入味,隨后加入適量的水,收汁出鍋。
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1、準(zhǔn)備用料。瘦豬肉、青線椒、大蒜、小米椒、雞精、食鹽、生抽、蠔油、竹筍、蔥段。2、肉切成粗絲,竹筍切小條,辣椒和蔥切小段,筍焯水,撈出瀝干水分備用。3、熱油,放入切好的豬肉,小火炒香。4、放入竹筍,翻炒均勻。5、放入蔥
2024-09-24 00:04
1、將購雞肉,洗凈切塊,鍋中燒開水,放入洗干凈的雞塊。2、鍋沸騰后,撇去浮起來沫。3、用漏勺撈出控水即可。雞肉指雞身上的肉,雞的肉質(zhì)細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng),有滋補身體的作用。4、雞肉很容易被人體吸收
2024-09-23 23:02
1、準(zhǔn)備用料。午魚、咸肉或是火腿、姜片、香蔥、蒸魚豉油、食用油、黃酒、磨胡椒。2、午魚去鱗,去內(nèi)臟,去魚鰓,清洗干凈備用。3、身上切花刀,刀口處放入姜片,魚身上到上黃酒,抹上少許食鹽,撒上少許胡椒粉,腌制30分鐘去除腥味
2024-09-23 23:01
1、殼類食物有扇貝、海白、帶子、沙包螺、毛蚶、貽貝、海瓜子等。 2、扇貝:扇貝又名海扇,其肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,它的閉殼肌干制后即是“干貝”,被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝,烤扇貝味道也不錯。 3、海白
1、材料:蒜苔一把、粗鹽適量。2、蒜苔摘洗干凈。3、瀝干水分。4、找個大點的盆,把蒜苔放上,倒上適量粗鹽。5、用手使勁揉,最好帶上手套,蒜苔外皮破了后會沾上鹽粒。6、腌一個小時左右,看著有點皺了就可以了,其實剛?cè)嗤昃涂梢?/a>
2024-09-23 22:59
1、食材:嫩黃瓜600克。調(diào)料:白醋15克,白糖20克,蒜10克,芝麻油,清油各20克,花椒粒、姜、食鹽各15克,干辣椒3克。2、黃瓜去蒂洗凈,改刀成劈柴塊條狀,入碗放入食鹽碼拌一下,用開水除去鹽分,裝入盤中。取一只小碗
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2024-09-23
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