国产精品吹潮在线播放,日韩一区二区三区在线播放,啊级免费黄片视频,66av视频

很多人都遇到過想制作美食卻缺少材料的問題，就比如說最近人們口中的“酵母”，沒有酵母我又想做美食那要怎么辦呢？

家里無酵母怎么發(fā)面

方法1：可以使用蘇打粉代替酵母，且蘇打粉的發(fā)酵速度更快；

方法2：提前制作老面，任其自行發(fā)酵產(chǎn)生酵母菌，第二天再將老面與新食材混合一起制作成面團（此番制作較困難，但做出來的成品較好）；

方法3：可在面粉里加入適量蜂蜜，因為蜂蜜中含有酵母菌，在合適的溫度下可以與面粉結合發(fā)酵。

酵母有什么作用與功效

1.可進行發(fā)面：酵母與面粉結合發(fā)酵時可使酵母菌繁殖并產(chǎn)生氣體使面團膨脹，發(fā)酵后的面團會更加松軟可口；

2.酵母中含有豐富的維生素、蛋白質、酶等成分，適量服用酵母可改善消化不良，便秘等問題；

3.保護肝臟：酵母中含有一種抗氧化物，有一定的解毒作用，所以在一定程度上可以對肝臟起保護作用。

酵母可以用來做哪些美食

全麥餅干

所需材料：全麥面粉：120g、黃油25g、水35g、糖粉15g、鹽3g、小蘇打1g、干酵母3g

步驟：1.先將黃油隔熱水融化；

2.將糖粉和鹽加入融化好的黃油中拌勻，并加入水攪拌；

3.加入面粉、酵母、使其混勻再加入小蘇打揉成面團，蓋上保鮮膜使其發(fā)酵半小時；

4.將發(fā)酵好的面團排氣搟成0.2厘米厚的薄片，再用餅干模具制成餅干，放入烤箱烤15分鐘即可。

南瓜饅頭

所需食材：南瓜泥100g、面粉200g、酵母3g、白糖30g

步驟：1.將南瓜蒸熟搗成南瓜泥，備至放涼；

2.將酵母、面粉、白糖加入稍涼的南瓜泥中，并將其揉成面團，放置溫暖處發(fā)酵；

3.等面團發(fā)酵至原體積兩倍大時再揉面團排氣；

4.揉好后將面團搟成面皮刷油，揉成卷在切成小塊，做成饅頭的形狀；

5.放置鍋內蒸20-30分鐘即可出鍋。

什么都不加可以發(fā)面嗎

可以。

一般發(fā)面需要加入酵母或者泡打粉、但在不添加這些東西的情況下也是可以進行發(fā)面的，方法如下：

1.取若干面粉，加入適量溫水進行和面；

2.揉成面團后將其密封好，置于溫度較高處，使其自行發(fā)酵；

3.第二天會看到面團較原來相比會變稀，且稍帶酸味；

4.再將面團與新面粉一起和面揉成面團放置使其正常發(fā)酵即可。