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三文魚的食用方法有很多，可以生吃，可以煮、蒸、做沙拉等，其中煎三文魚也是十分常見且受歡迎的一種吃法，那么三文魚要怎樣煎呢？

三文魚怎樣煎

材料：三文魚500克，蔥、料酒、粗鹽、生姜、橄欖油、黑胡椒各適量。

做法：

1、將三文魚切成塊狀，然后放入蔥、姜絲、料酒、海鹽、黑胡椒拌勻，腌制20-30分鐘左右。

2、鍋中放入適量橄欖油，油熱后放入三文魚，煎至兩面金黃。

3、然后改中小火慢煎，不斷翻面，直至將魚煎熟為止。

4、擺盤食用即可，也可以根據(jù)自己的喜好加入幾片蔬菜。

三文魚煎多久

2分鐘左右。

三文魚是一種十分常見的深海食用魚類，肉質(zhì)十分細嫩，可以直接生吃，煎三文魚的時間也不宜過長，一般建議煎至九成熟即可，如果煎得時間過久，三文魚的肉質(zhì)就會變得比較柴，失去原本鮮嫩的口感，所以一般煎三文魚整個煎的過程不宜超過兩分鐘。

煎三文魚用什么火

中小火。

三文魚本身就非常容易熟，煎三文魚用中小火慢煎即可，這樣既可以保證外層魚肉熟透，又可以保持魚肉內(nèi)部的鮮嫩口感，如果直接用大火煎三文魚，可能會使三文魚熟過度，口感變柴，甚至還容易煎糊。

煎三文魚用什么鍋最好

平底煎鍋。

煎三文魚的時候最好是用平底鍋煎，這樣既可以方便三文魚肉翻面，又可以使三文魚肉均勻接觸到鍋面，不易發(fā)生變形，如果有條件的話，最好可以用不粘鍋，這樣能在一定程度上防止三文魚糊鍋，當然如果手藝成熟的話，用什么鍋都是可以的，不必拘泥。

煎過的三文魚能放多久

根據(jù)保存方式而定。

煎過的三文魚的保存時間與保存方式有很大的關(guān)系，如果直接將其放入冰箱冷藏的話，一般只能保存3天左右；如果是放在冰箱冷凍的話，大約可以保存半個月，甚至一個月左右，但是保存的時間越長，三文魚的口感越差，因此建議最好盡早食用，不宜存放過久。