沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-10-15 10:59:21作者:佚名
1、食材:剩米飯1碗、雞蛋1~2個(gè)、豌豆粒15克、玉米粒15克、胡蘿卜丁15克、蝦仁8只、咸蛋黃1個(gè)、午餐肉3片、鹽2勺、食用油4勺、黑胡椒粉適量。
2、隔夜米飯1碗,雞蛋2個(gè),蝦仁8個(gè),豌豆粒15克,胡蘿卜粒15克,甜玉米粒15克,咸蛋黃1個(gè),午餐肉3片,食用油4勺,鹽2勺,黑胡椒粉適量。
3、蝦仁,掀起它的頭部,把蝦身和頭部分離,記得去除蝦線和糞便 ;鍋里燒開水,倒入玉米粒,胡蘿卜粒,豌豆粒焯水3分鐘,倒入蝦仁焯水3分鐘,再去除蝦殼。
4、咸蛋黃放在鋪了油紙的烤盤上,噴白酒放入烤箱180度烤8~10分鐘,取出用勺子壓碎 ;雞蛋打散,倒入米飯里攪拌均勻,讓每粒米包裹上蛋液。
5、鍋里放入4勺食用油,放入蝦頭炒出蝦油,盛出蝦頭不要,放入壓碎的咸蛋黃炒出香味,倒入米飯炒香倒入豌豆粒,胡蘿卜粒和玉米粒翻炒均勻,倒入蝦仁翻炒均勻,放入鹽和胡椒粉調(diào)味。
6、無敵好吃的黃金耳光炒飯比蛋炒飯還好吃,普通的食材做出不一樣的美味。