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1、食材：面粉200g，雞蛋2個(gè)，奶適量，黑芝麻一把，白糖30g。

2、將白糖、牛奶混入蛋液，將芝麻直接撒在面粉上。

3、將混合好的蛋液加入面粉中，開(kāi)始和面。

4、好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，“醒”半個(gè)小時(shí)。醒后的面團(tuán)做出來(lái)的果子，比較酥脆可口。

5、醒好的面團(tuán)，置于面板上，用大搟面杖搟成薄餅。

6、將大面餅切成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條。搟面杖當(dāng)尺子，一條一條的切開(kāi)。

7、將細(xì)條摞起來(lái)，切成小段。直接在小段的中間劃上三道。

8、拿起兩片，拿一頭向中間卷起，從中間的刀縫處穿過(guò)去。一個(gè)果子便做好了。

9、鍋中到足夠的油，加熱。注，要等過(guò)熱之后再下入果子。只要果子浮上油面，就基本熟了。只剩下上色了，一面上色之后，翻面，等兩面全部上色后，用笊籬撈出即可。