沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-10-14 10:59:18作者:未知
1、材料:牛肉1塊、洋蔥半個(gè)、蒜頭2個(gè)、黃油1小塊、黑胡椒粉少許。
2、牛肉切成半個(gè)巴掌大小的塊狀,用玻璃瓶或肉錘子拍松;
3、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時(shí)剁碎蒜頭和洋蔥
4、熱鍋放黃油(橄欖油也可以),待油融化后擺好牛排,慢火煎至你想要的成熟度;
5、牛排裝盤,用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香;
6、把洋蔥碎炒軟后,加入一碗清水煮開,放幾滴酒;
7、再用鹽和黑椒粉調(diào)味,(在放點(diǎn)蠔油味道更好),慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。