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雙椒臘肉做法竅門（臘肉炒雙辣椒）

更新時間：2022-10-14 10:58:56作者：佚名

雙椒臘肉做法竅門（臘肉炒雙辣椒）

1、材料：臘肉適量，青椒4根，小米椒4根，剁椒1，1/2湯匙，香芹1把，蠔油1/2湯匙。

2、臘肉洗凈后放入蒸鍋內(nèi)蒸25分鐘，取出后切薄片。

3、芹菜摘掉葉子后洗凈切成寸長的段，青椒和小米椒去蒂后斜切成片。

4、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒至7分熱后放入切好的臘肉片煸炒至肥肉變透明，肉片微微卷曲。

5、這時將肉片趕到一邊，倒入剁椒爆一下后和肉片一起炒勻，然后倒入青椒和芹菜一起大火爆炒半分鐘。

6、加入少許蠔油炒勻即可熄火起鍋。

本文標(biāo)簽： 辣椒  竅門  做法  

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