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冬季天氣寒冷，身體陽(yáng)氣較弱，宜在飲食方面進(jìn)行調(diào)理，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御寒冷。那么冬季吃什么對(duì)身體好呢？

鯽魚

鯽魚味甘、性平，歸脾、胃、大腸經(jīng)。冬季吃鯽魚有健脾開(kāi)胃、強(qiáng)化骨質(zhì)、預(yù)防貧血、健腦益智的功效。

黑豆

黑豆味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)。冬季吃黑豆有補(bǔ)腎養(yǎng)血、延緩衰老，改善骨質(zhì)疏松的作用。

白蘿卜

白蘿卜味辛、干，歸肺、脾經(jīng)。冬季吃白蘿卜有清熱順氣、消腫散瘀、增強(qiáng)免疫力的作用，能有效預(yù)防感冒。

泥鰍

泥鰍味甘、性平，歸脾、肝、腎經(jīng)。冬季吃泥鰍有補(bǔ)腎助陽(yáng)、補(bǔ)中益氣、抗血管衰老的作用。

冬季食譜

泥鰍燉豆腐

材料：泥鰍3條，豆腐300克，腐乳、青蒜各適量。

做法：將食材洗凈，鍋中倒油爆香姜蒜，倒出備用。鍋中加水將豆腐和泥鰍煮開(kāi)，倒入姜蒜油，加鹽用大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉煮，腐乳搗汁倒入湯中，小火煮20分鐘，撒上青蒜即可。

功效：補(bǔ)腎助陽(yáng)、補(bǔ)中益氣。

芹菜炒香菇

材料：芹菜400克，水發(fā)香菇50克。

做法：芹菜洗凈，切段；香菇切粗絲；鍋中放油，放蔥炒香，加入香菇，炒至八成熟，把芹菜放入鍋內(nèi)，快速煸炒2分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱利水、降壓去脂。