沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-10-06 21:18:58作者：admin
很多家長(zhǎng)喜歡給孩子買牛奶喝，認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，促進(jìn)孩子骨骼發(fā)育，利于長(zhǎng)高，所以買了很多種牛奶，生怕營(yíng)養(yǎng)不充足。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上的奶制品，包裝五花八樣，卻不一定是真正的牛奶。長(zhǎng)期飲用很容易影響孩子身體健康。尤其是以下三種，家長(zhǎng)千萬要少給孩子喝!
市場(chǎng)上的兒童牛奶口味多樣，例如常見的紅棗味、核桃味、以及香蕉味、巧克力、草莓味等，都深受孩子喜愛，但其實(shí)這都屬于調(diào)制乳。
配料中的主要成分還是奶，但這些調(diào)制奶多是添加了大量的香精來改善牛奶的口味，以此來吸引孩子的注意力。同時(shí)也會(huì)讓家長(zhǎng)覺得里面含有核桃、紅棗等很有營(yíng)養(yǎng)。
如果孩子長(zhǎng)期飲用這種調(diào)制奶很容易引起微量元素缺乏，抑制骨骼發(fā)育生長(zhǎng)，從而影響長(zhǎng)高。有的還會(huì)引起孩子挑食、偏食、食欲差等，影響正常飲食。
復(fù)原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐骸?/p>
再經(jīng)過高溫消毒，才能通過無菌工藝灌裝出廠。通俗地講，就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。
所以復(fù)原乳這種生產(chǎn)方式相比于巴氏奶，加熱的次數(shù)更多、時(shí)間更長(zhǎng)、溫度更高。因此，營(yíng)養(yǎng)流失更多一些，比如維生素 B1、維生素 B6。
而且大部分復(fù)原乳牛奶中都額外加了糖，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有時(shí)候真的還不如一根雪糕。
所以家長(zhǎng)可以偶爾給孩子當(dāng)做飲料來喝，但用來代替純牛奶長(zhǎng)期飲用還是不可取的。
高鈣奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。媽媽們認(rèn)為孩子正在長(zhǎng)身體，需要多補(bǔ)鈣，所以會(huì)買些高鈣奶。
但其實(shí)高鈣奶的原料也是普通牛奶，只是在生產(chǎn)時(shí)人為地添加一些鈣，使得鈣含量高一些。所以它還被稱為“鈣強(qiáng)化奶”。
目前來看，高鈣奶中用的最多的是碳酸鈣和乳鈣，而人體對(duì)于碳酸鈣只能吸收40%，長(zhǎng)期攝入還會(huì)導(dǎo)致孩子患上各類“結(jié)石”疾病。
并且普通純牛奶中的鈣含量已經(jīng)很高，人體吸收率也高，根本沒必要再去攝入一些人為給牛奶補(bǔ)入的“鈣”。
只要給孩子在日常的飲食中多加些綠葉蔬菜或者豆腐等高鈣食物，以及一些骨頭湯，就可以滿足每天的鈣需求了。也可以通過曬太陽，運(yùn)動(dòng)來促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。
雖說這三種牛奶對(duì)孩子身體不好，但還是有好的純牛奶的。而且辨別好的牛奶也很簡(jiǎn)單，除了比較信賴的大品牌，以及沒有添加劑的牛奶之外。
更重要的是還要看看配料表，多多對(duì)比同等價(jià)位的牛奶產(chǎn)品，從中選擇脂肪含量高的。
一般來說，脂肪含量越高，質(zhì)量就越好。這是因?yàn)橹靖鞍踪|(zhì)不同，極少會(huì)出現(xiàn)添加人工化學(xué)物質(zhì)的情況。而且蛋白質(zhì)含量高的也不代表牛奶質(zhì)量就一定好。
如果家長(zhǎng)還是擔(dān)心買回家的牛奶質(zhì)量不好，對(duì)孩子健康有影響的話，我分享給你們一些判斷牛奶質(zhì)量的好方法，不妨在家可以嘗試一下!
好的牛奶顏色乳白(也可略黃色)，聞起來香味較淡，入口后有淡淡的奶香，口感稀薄。如果濃稠或者濃香都不屬于優(yōu)質(zhì)牛奶，甜香味的牛奶就代表添加了香精。
可以將沒有加熱過的牛奶倒入一個(gè)干凈的透明玻璃杯中，慢慢傾斜玻璃杯。如果有薄薄的奶膜留在內(nèi)壁，且不掛杯，水一沖就容易下來，那么這個(gè)原料就是新鮮的牛奶。
這種牛奶細(xì)菌總數(shù)較低，因?yàn)槭窃诙虝r(shí)間內(nèi)就送到加工廠制作的。反之，如果奶膜不均勻，甚至還會(huì)有小顆粒掛在內(nèi)壁上，不容易清洗干凈，則說明牛奶不新鮮。
可以在一個(gè)碗里盛滿冷水，然后滴幾滴牛奶。如果奶汁凝固沉底質(zhì)量較好，如若浮散則說明質(zhì)量較差。
或者將牛奶放在奶鍋中煮沸，冷卻后觀察一下表面是否結(jié)有完整奶皮。完整則說明牛奶新鮮，質(zhì)量較好，脂肪含量高。反之，則說明牛奶質(zhì)量欠佳。
家長(zhǎng)們即便選對(duì)牛奶也不能高枕無憂，還需要配合喝牛奶的黃金時(shí)間段，才能發(fā)揮其最大作用!
專家提醒，喝牛奶最好的時(shí)間是早上8點(diǎn)-9點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候處于人體最需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間，可以喝杯牛奶，來應(yīng)對(duì)一上午繁忙的學(xué)習(xí)或者工作。
但切記牛奶一定要避免空腹食用，因?yàn)榕Ｄ讨泻蠰色氨酸，有催眠鎮(zhèn)靜作用。如果空腹飲用，可導(dǎo)致昏昏欲睡，影響學(xué)習(xí)。
同時(shí)早上除了喝些牛奶可以再搭配一些主食，比如面包、饅頭之類的，與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)相輔相成，對(duì)孩子健康非常有幫助。
孩子精力充沛，很多時(shí)候到了睡覺時(shí)間還想著亂玩亂跑。家長(zhǎng)可以每晚睡前給孩子準(zhǔn)備一杯熱牛奶，對(duì)于促進(jìn)孩子的睡眠質(zhì)量有很好的作用，還能幫助孩子養(yǎng)足精神，更好的應(yīng)對(duì)第二天的學(xué)習(xí)。
這是因?yàn)榕Ｄ讨械腖色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。
同時(shí)睡前喝牛奶，其中的鈣質(zhì)也可以緩慢的被血液吸收，并且整個(gè)晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充，促進(jìn)孩子骨骼發(fā)育生長(zhǎng)，有利于長(zhǎng)高。
而且長(zhǎng)期堅(jiān)持喝牛奶的好處還有很多很多，例如抑制腫瘤、促進(jìn)大腦發(fā)育等功效。但只有真正的好牛奶才能真正實(shí)現(xiàn)這些價(jià)值。
所以家長(zhǎng)們，不要被一些看似營(yíng)養(yǎng)卻害了孩子身體健康的牛奶飲所誤導(dǎo)。牛奶飲料可以適當(dāng)喝，但長(zhǎng)久對(duì)身體好的還是只有“純牛奶”。