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很多家長(zhǎng)喜歡給孩子買牛奶喝，認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，促進(jìn)孩子骨骼發(fā)育，利于長(zhǎng)高，所以買了很多種牛奶，生怕營(yíng)養(yǎng)不充足。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上的奶制品，包裝五花八樣，卻不一定是真正的牛奶。長(zhǎng)期飲用很容易影響孩子身體健康。

這些牛奶是不適合給孩子喝的

1兒童牛奶

市場(chǎng)上的兒童牛奶口味多樣，例如常見的紅棗味、核桃味、以及香蕉味、巧克力、草莓味等，都深受孩子喜愛，但其實(shí)這都屬于調(diào)制乳。

配料中的主要成分還是奶，但這些調(diào)制奶多是添加了大量的香精來(lái)改善牛奶的口味，以此來(lái)吸引孩子的注意力。同時(shí)也會(huì)讓家長(zhǎng)覺得里面含有核桃、紅棗等很有營(yíng)養(yǎng)。

如果孩子長(zhǎng)期飲用這種調(diào)制奶很容易引起微量元素缺乏，抑制骨骼發(fā)育生長(zhǎng)，從而影響長(zhǎng)高。有的還會(huì)引起孩子挑食、偏食、食欲差等，影響正常飲食。

2復(fù)原乳

復(fù)原乳又稱“還原乳”或“還原奶”，是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉，再添加適量水，制成與原乳中水、固體物比例相當(dāng)?shù)娜橐骸?/p>

再經(jīng)過(guò)高溫消毒，才能通過(guò)無(wú)菌工藝灌裝出廠。通俗地講，就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。

所以復(fù)原乳這種生產(chǎn)方式相比于巴氏奶，加熱的次數(shù)更多、時(shí)間更長(zhǎng)、溫度更高。因此，營(yíng)養(yǎng)流失更多一些，比如維生素 B1、維生素 B6。

而且大部分復(fù)原乳牛奶中都額外加了糖，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有時(shí)候真的還不如一根雪糕。

所以家長(zhǎng)可以偶爾給孩子當(dāng)做飲料來(lái)喝，但用來(lái)代替純牛奶長(zhǎng)期飲用還是不可取的。

3高鈣牛奶

高鈣奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。媽媽們認(rèn)為孩子正在長(zhǎng)身體，需要多補(bǔ)鈣，所以會(huì)買些高鈣奶。

但其實(shí)高鈣奶的原料也是普通牛奶，只是在生產(chǎn)時(shí)人為地添加一些鈣，使得鈣含量高一些。所以它還被稱為“鈣強(qiáng)化奶”。

目前來(lái)看，高鈣奶中用的最多的是碳酸鈣和乳鈣，而人體對(duì)于碳酸鈣只能吸收40%，長(zhǎng)期攝入還會(huì)導(dǎo)致孩子患上各類“結(jié)石”疾病。

并且普通純牛奶中的鈣含量已經(jīng)很高，人體吸收率也高，根本沒必要再去攝入一些人為給牛奶補(bǔ)入的“鈣”。

只要給孩子在日常的飲食中多加些綠葉蔬菜或者豆腐等高鈣食物，以及一些骨頭湯，就可以滿足每天的鈣需求了。也可以通過(guò)曬太陽(yáng)，運(yùn)動(dòng)來(lái)促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

雖說(shuō)這三種牛奶對(duì)孩子身體不好，但還是有好的純牛奶的。而且辨別好的牛奶也很簡(jiǎn)單，除了比較信賴的大品牌，以及沒有添加劑的牛奶之外。

更重要的是還要看看配料表，多多對(duì)比同等價(jià)位的牛奶產(chǎn)品，從中選擇脂肪含量高的。

一般來(lái)說(shuō)，脂肪含量越高，質(zhì)量就越好。這是因?yàn)橹靖鞍踪|(zhì)不同，極少會(huì)出現(xiàn)添加人工化學(xué)物質(zhì)的情況。而且蛋白質(zhì)含量高的也不代表牛奶質(zhì)量就一定好。

判斷牛奶質(zhì)量的小方法

好的牛奶顏色乳白（也可略黃色），聞起來(lái)香味較淡，入口后有淡淡的奶香，口感稀薄。如果濃稠或者濃香都不屬于優(yōu)質(zhì)牛奶，甜香味的牛奶就代表添加了香精。

玻璃杯奶膜掛壁

可以將沒有加熱過(guò)的牛奶倒入一個(gè)干凈的透明玻璃杯中，慢慢傾斜玻璃杯。如果有薄薄的奶膜留在內(nèi)壁，且不掛杯，水一沖就容易下來(lái)，那么這個(gè)原料就是新鮮的牛奶。

喝牛奶的兩大黃金時(shí)間

喝牛奶最好的時(shí)間是早上8點(diǎn)-9點(diǎn)，這個(gè)時(shí)候處于人體最需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)間，可以喝杯牛奶，來(lái)應(yīng)對(duì)一上午繁忙的學(xué)習(xí)或者工作。

同時(shí)睡前喝牛奶，其中的鈣質(zhì)也可以緩慢的被血液吸收，并且整個(gè)晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充，促進(jìn)孩子骨骼發(fā)育生長(zhǎng)，有利于長(zhǎng)高。

而且長(zhǎng)期堅(jiān)持喝牛奶的好處還有很多很多，例如抑制腫瘤、促進(jìn)大腦發(fā)育等功效。但只有真正的好牛奶才能真正實(shí)現(xiàn)這些價(jià)值。

所以不要被一些看似營(yíng)養(yǎng)卻害了孩子身體健康的牛奶飲所誤導(dǎo)。牛奶飲料可以適當(dāng)喝，但長(zhǎng)久對(duì)身體好的還是只有“純牛奶”。