沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-27 21:19:54作者:admin
榴蓮號(hào)稱“水果之外”,雖然氣味不太能讓人接受,但是口感香甜,并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,夏季正是榴蓮大賣(mài)的季節(jié),榴蓮除了直接食用,還能用來(lái)燉雞煲湯,那么夏天吃榴蓮好嗎?吃榴蓮會(huì)不會(huì)有什么禁忌呢?
榴蓮中的蛋白質(zhì)和脂類含量豐富,還有大量的淀粉,糖分和多種維生素,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,對(duì)機(jī)體起到了很好的滋補(bǔ)作用。榴蓮氣味特殊,喜歡它的人覺(jué)得它吃起來(lái)香甜可口,唇齒留香;討厭它的人會(huì)覺(jué)得它的那股臭味讓人難以忍受,但實(shí)際上榴蓮的這種氣味具有很好的開(kāi)胃促進(jìn)食欲功效,同時(shí)榴蓮中所含的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于消化。
榴蓮性熱,吃榴蓮有很好的活血散寒功效,能有效改善腹部寒涼,特別適合處易痛經(jīng)的女性和寒性體質(zhì)人群食用,很多人都習(xí)慣用榴蓮果殼和骨頭一同熬湯食用來(lái)治療各種體寒病癥。
榴蓮中的維生素含量豐富,其中維生素A,B,C含量都比較高,這些都維持人體正常生長(zhǎng),生殖,視覺(jué)和提高免疫力所必須的營(yíng)養(yǎng)元素;同時(shí)榴蓮中還含有多種礦物質(zhì)元素,尤其是鉀和鈣含量豐富,鉀元素參與了蛋白質(zhì),碳水化合物和能力代謝及物質(zhì)運(yùn)作,有助于幫助預(yù)防高血壓等疾病。
榴蓮和白酒都屬性熱食物,兩者同吃容易導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重情況下出現(xiàn)血管爆裂,中風(fēng)的情況出現(xiàn),不管是健康人群還是本身就患有心血管病,糖尿病等疾病的人群都要忌食。
牛肉,羊肉,狗肉,海鮮等食物都屬燥熱食物,榴蓮本身性熱,兩者同時(shí)食用的話除了容易導(dǎo)致上火發(fā)炎之外,還容易誘發(fā)其他疾病,或?qū)е乱郧暗募膊?fù)發(fā)。
榴蓮中的熱量和含糖量比較高,肥胖人群應(yīng)該少吃,糖尿病人更要當(dāng)心吃太多容易導(dǎo)致血糖升高,病情加重。
材料:榴蓮五十克,雞一只,姜片十克,核桃仁,紅棗各五十克。
做法:先將雞清理感覺(jué)去皮后放入沸水小煮片刻,撈出瀝干,切成塊;核桃仁用水浸泡之后去除油味,紅棗去核,榴蓮去嫩皮,留下果肉,然后將所有食材一同放入滾開(kāi)水中,加入姜片,用大火煮開(kāi)后,改用小火煲三個(gè)小時(shí),加入適量食鹽和味精調(diào)味。
功效:補(bǔ)血益氣,滋潤(rùn)養(yǎng)身,適合各種體質(zhì)人群食用。
材料:五到六個(gè)榴蓮芯,鯽魚(yú)兩條,生姜三片。
做法:將榴蓮芯洗凈,鯽魚(yú)清理干凈,用慢火煎至金黃后和生姜,榴蓮芯一起加水用大火煮沸,然后轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí),加入適量的食鹽和少許生抽調(diào)味后食用。
功效:榴蓮芯鯽魚(yú)湯清淡滋潤(rùn), 具有健脾利濕,活血通絡(luò),溫中下氣,和中開(kāi)胃的良好功效。