沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-09-27 11:06:48作者:admin
看到團(tuán)購上的人參果在打折,這果子以前也沒吃過,之前買的還挺貴的,現(xiàn)在便宜些了,不知道吃起來味道怎么樣呢?
好吃,口感清甜爽口多汁,類似香瓜。
真正的人參果,是原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的一種果實(shí),一般為心型或者是橢圓形,成熟時(shí)顏色為金黃色或者是上面還帶有紫色的條紋,聞起來有淡淡的清香,切開之后誘人的果肉可以聞到帶有黃瓜味的濃郁果,甚至有的人還會(huì)聞到奶香味,其果肉水分充分,堪比水蜜桃,吃后十分生津解渴,口感是哈密瓜與香瓜的結(jié)合后的恰達(dá)好處的香甜脆嫩。
高糖型的人參果很甜。
人參果分為高糖型和低糖型兩種,如果買到低糖型的人參果,口感不怎么好吃,脆爽帶有生青味,大部分會(huì)覺得有些難吃,不過可以將其做成涼拌菜、拌沙拉、炒菜等方法改善口味再吃。
若是買到高糖型的人參果,其甜度可高達(dá)15%以上,是非常甜的水果,加上汁水豐富,吃起來并不是甜膩的口感,而且清甜爽口的。
洗凈后即可鮮吃,無需削皮。
熟透的人參果可以直接洗凈后整個(gè)吃,無需削皮,里面的果瓤也可以整個(gè)吃掉,而且它果實(shí)里面也沒有籽,不用考慮吐籽的麻煩,是食用非常方便,而且可食用部分非常高的水果。
但若是買的人參果還未熟,就建議放7天左右,等熟透了再吃,否則口感不大好,若是急著吃的朋友,也可以采取炒菜的方式調(diào)味食用。
材料:豬里脊肉200克、人參果2個(gè)、淀粉1湯匙、鹽2克、姜、蔥末少許、料酒1湯匙、食用油20毫升。
做法:
1、人參果洗凈切片,最好是去皮,口感會(huì)更好一些。
2、豬里脊肉洗凈切片,用淀粉和少許的食用油腌制5分鐘。
3、熱鍋涼油將肉片滑油,出鍋控油,鍋中留少許底油,放姜、蔥末熗鍋,再放肉片,加調(diào)料,最后放人參果,勾淀粉薄芡出鍋即可。
人參果不僅可以炒菜,還可以涼拌食用,把它洗干凈,切成一片一片的,放在清水中煮熟,然后加入蒜泥、香油、醬油、醋,攪拌均勻后就行了。