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1、面粉放入酵母用溫水合成面團(tuán)蓋上蓋發(fā)酵，紫薯自發(fā)粉合成面團(tuán)蓋上蓋發(fā)酵。

2、大棗洗凈去核切條。

3、面團(tuán)發(fā)酵至原面團(tuán)一倍大時(shí)，面團(tuán)就發(fā)酵好了，揉成面團(tuán)里的氣泡，將面團(tuán)揉成長條，切成等量的段揉成面團(tuán)。

4、用拇指和食指在面團(tuán)頂部捏出一個(gè)小洞放入一條大棗，然后在面團(tuán)的四周均勻的放入一條大棗。

5、蒸鍋中加入涼水，放入饅頭胚大中火燒開，蒸20分鐘，燜5分鐘就可以出鍋。

6、紫薯粉發(fā)酵好，揉成長條，壓成餅，搟成皮。

7、一張面皮卷起做花心，放入右側(cè)，然后將其他面皮一起卷起，從中間切開，就是兩個(gè)玫瑰花饅頭胚。

8、蒸鍋中加入涼水，放入玫瑰花饅頭胚大中火燒開，開鍋后蒸15分鐘，燜5分鐘就可以出鍋。

9、兩種面團(tuán)取等量各自搟成片。

10、紫薯面片放在上面，從一邊卷起。

11、切成40mm寬的面胚，去一塊面胚，用筷子在中間壓一下。

12、蒸鍋中加入涼水，放入雙色饅頭胚大中火燒開，開鍋后蒸17分鐘，燜5分鐘就可以出鍋。