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豆?jié){很多人愛(ài)喝，現(xiàn)在又有了黑豆?jié){的喝法，不過(guò)有的朋友問(wèn)可不可以放紅糖，其實(shí)有些時(shí)候建議還是喝原味最好，放糖還是會(huì)有一定的影響。

黑豆?jié){能放紅糖嗎

其實(shí)不建議放糖，主要是破壞營(yíng)養(yǎng)。

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類(lèi)能量物質(zhì)，可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量。紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過(guò)調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。

黑豆?jié){加紅糖會(huì)中毒嗎

不會(huì)中毒，但是會(huì)有沉淀，影響吸收。

但是一般建議喝原味豆?jié){更加健康，因?yàn)榧t糖的主要成分為蔗糖，被人體吸收后能很快的轉(zhuǎn)化為人體的血糖，并引起胰島素的升高。

喝豆?jié){的注意事項(xiàng)

1、有些藥物會(huì)破壞豆?jié){里的營(yíng)養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

2、空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類(lèi)食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

3、在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

4、必須要煮開(kāi)，在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋，這是才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。