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糖蒜是一種口感非常好的小吃，生活中很多人都喜歡吃，那如果經(jīng)常吃糖蒜的話有什么好處和壞處呢？

好處

提升食欲

糖醋蒜吃起來味道酸酸甜甜的，食用后可以刺激人體唾液和胃酸的分泌，起到提升食欲、促進(jìn)胃口的作用，因此對(duì)于一些食欲不振、胃口不是很好的人群來說，在吃飯前可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┨谴姿狻?/p>

健胃消食

大蒜具有促進(jìn)脂肪消化吸收的作用，而糖醋蒜又能刺激胃酸的分泌，因此在吃多了肉以及含脂肪較多的食物之后，可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┨谴姿?，不僅可以快速地去除油膩感，而且還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物進(jìn)行消化和吸收。

抗菌消炎

大蒜中所含的大蒜素等有效成分具有抗菌消炎的作用，食用后可以抑制多種細(xì)菌和病毒的生長(zhǎng)繁殖，因此在流感期間適當(dāng)?shù)爻砸恍┨谴姿獾脑捒梢院芎玫奶岣呱眢w抵抗力，預(yù)防流感的發(fā)生。

壞處

食用過多時(shí)可能會(huì)上火。

糖醋蒜吃起來口感酸酸甜甜的，很容易一不小心就吃多，但是因?yàn)榇笏獾男再|(zhì)偏溫性，食用后可以增加體內(nèi)的熱氣，如果食用過多的話就有可能會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、口舌生瘡、咽喉腫痛、大便秘結(jié)等上火的癥狀。

所以在吃糖醋蒜的時(shí)候一定要適量食用，以免引起身體出現(xiàn)不適的癥狀，特別是對(duì)于一些本身火氣較重、目赤腫痛的人群來說更要少吃。

糖醋蒜哪些人不能吃

1、火氣重

糖醋蒜中的大蒜味辛、偏溫性，食用后會(huì)增加體內(nèi)的熱氣，因此對(duì)于一些本身體內(nèi)火氣較重、容易上火的人群來說最好是少吃或不吃，以免食用后體內(nèi)的火氣上行，使身體出現(xiàn)不適的癥狀。

2、血糖偏高

糖醋蒜在制作的過程中會(huì)添加一定的糖，食用后會(huì)使血糖值發(fā)生一定的上升，因此對(duì)于一些本身血糖偏高的人群來說，在血糖控制不穩(wěn)定的情況下最好不要吃，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。

糖醋蒜吃多了老放屁怎么回事

可能是腸胃蠕動(dòng)加快。

糖醋蒜中的大蒜具有一定的刺激性，食用后會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，引起腸胃蠕動(dòng)加快，因此對(duì)于一些腸胃功能本身不是很好的人群來說，就有可能會(huì)出現(xiàn)放屁增多的情況。

當(dāng)出現(xiàn)癥狀之后，建議患者最好是馬上停止繼續(xù)食用糖醋蒜，并多喝水、注意休息來促進(jìn)身體的恢復(fù)，當(dāng)身體恢復(fù)好之后可以慢慢少量的開始吃糖醋蒜，以確保腸胃有一個(gè)適應(yīng)的時(shí)間。