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百香果是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，吃法也是多種多樣，有時(shí)候我們網(wǎng)購百香果，買回來會(huì)有青的，那么青百香果可以直接吃嗎？

青百香果可以直接吃嗎

能吃。

青色的百香果還沒有完全成熟，所以顏色是青色的，這種沒有成熟的百香果也可以吃，只是口感上會(huì)比較酸澀。所以，一般選擇時(shí)盡量選擇紅色成熟的百香果。

青百香果怎么催熟

1、準(zhǔn)備好一些半熟的百香果備用。

2、再準(zhǔn)備一些完全成熟的百香果備用。（這些百香果最好是直接在樹藤上成熟的）

3、準(zhǔn)備一個(gè)黑色的塑料袋備用。

4、將完全成熟的百香果和半成熟的百香果全部裝進(jìn)黑色的塑料袋子里面，用繩子綁住袋口。（一般是十個(gè)半生的百香果就加入2-3個(gè)成熟的百香果）

5、將綁好的黑色塑料袋拿到室溫比較大比較干燥的地方，大約過3-5天，百香果全部成熟，即可食用！

注意事項(xiàng)

不需要拿到太陽底下暴曬。

如果沒有黑色袋子的話，可以用其他密封性較好的袋子。

怎么挑選百香果

掂重量

百香果拿在手里，如果是手感比較沉的，個(gè)頭比較大的，這種百香果的果肉就比較多，吃起來會(huì)更好吃。

看顏色

選擇表皮深紫色或者大紅色的，這種就表示成熟了的百香果，而帶青色的，一般都是沒成熟的，但是如果存放幾天，表皮也會(huì)變紅，但是也跟著表皺了。而自然成熟的百香果，是紅色或深紫色的，表皮還沒變皺。

聞香味

新鮮自然成熟的百香果，帶有一種濃郁的香甜味，這種百香果就是吃起來也會(huì)覺得更香。而稍微帶有酸味的百香果，一般也是沒有自然成熟就摘下來了。

百香果可以天天吃一個(gè)嗎

可以，一天一個(gè)就可以，就正常吃就可以的！

百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用，但是也不能多吃。

百香果味甘酸，吃多了可能會(huì)使人體內(nèi)胃酸的含量增多，出現(xiàn)吞酸、反胃、吐酸水的情況，百香果中超纖維的含量也比較豐富，吃多了百香果可能也會(huì)造成腸胃的不適，出現(xiàn)腹瀉的情況。