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百香果是我們生活中常見的水果之一，營養(yǎng)價值含量比較高，適量食用對于人體健康具有一定好處，但是市場上經常有青百香果賣，那么百香果青色的能放熟嗎？青百香果怎么放熟？

百香果青色的能放熟嗎

可以放熟。

百香果還沒完全成熟的時候，顏色就是青色的，這種百香果可以催熟，也可以直接食用，但是口感會比較酸澀，需要搭配其他甜食一起食用。

青百香果怎么放熟

和熟水果放在一起

青色的百香果和已經成熟的水果放在一起可以催熟，因為成熟的水果一般都會釋放一定量的乙烯，而乙烯具有催熟功效，所以把沒有熟的百香果和成熟的蘋果或是香蕉放在一起，很快百香果就熟了。

和大米放一起

將青色的百香果放入大米中，大米存放的地方會釋放出一些乙烯氣體，一般三到五天后，百香果就會熟透。

青百香果能吃嗎

青色百香果能吃嗎

能吃。

青百香果是可以進行食用的，只是青色的百香果口感不是很好，有很強的酸澀味道，這種情況下我們可以將百香果的果肉挖出來，配上蜂蜜，白糖，再倒入適量熱水充分攪拌后來飲用。

怎么判斷百香果熟了

果皮的顏色

通過顏色來判斷百香果的成熟度。百香果生長過程是從綠色—黃綠色—土紅色—紅色—深紅色—紫紅色—深紫色的過程，顏色為深紅色的時候，說明果子成熟了。

重量和擠壓

拿起一個百香果。在你的手掂量一下。有點重量感的說明熟了，輕點的說明還未成熟。挑選那些比你想象的更重的百香果食用；選擇堅實的水果。溫柔的擠壓一下。當你擠壓時，百香果的果殼稍微有點彈性，但仍然感覺堅挺，說明成熟了；如果感覺很軟，說明已經熟透了；當你擠壓它并沒有彈性時，說明它還未成熟。

果肉顏色

切開百香果，果肉為橘黃色的百香果說明已經成熟，且果肉香甜，沖泡出來的果汁色澤勻稱，不會有明顯的沉淀，如果沒有熟透的百香果果肉是淺黃色的，口感會有點澀，味道有點偏酸。