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百香果是之前比較流行的一種水果，被炒得十分的火熱，而且也比較容易購(gòu)買(mǎi)到，那么百香果吃不完怎么保存呢？

百香果吃不完怎么保存

首先在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要選購(gòu)剛采摘的百香果。新鮮的百香果果形端正，沒(méi)有明顯外形缺陷或突起的，表面綠色減退，逐漸呈現(xiàn)紅色。在通風(fēng)干燥環(huán)境下，百香果可以放一個(gè)星期，這時(shí)百香果的外皮會(huì)起皺，但里面的果肉和果汁還是新鮮的。

如果有冰箱，將百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)包好后放在冰箱的冷藏室里，可以存放時(shí)間長(zhǎng)一些，不過(guò)吃的時(shí)候口感沒(méi)那么好。百香果存放一段時(shí)間后，果皮會(huì)出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，有人誤認(rèn)為這樣的百香果變質(zhì)了所以扔掉了，其實(shí)這是誤解，只要果皮沒(méi)有破損，凹陷的百香果并沒(méi)有變質(zhì)，反而它的果瓤更加香甜。

不過(guò)建議大家買(mǎi)之前最好還是根據(jù)自己的需要量來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不要因?yàn)樨澅阋速I(mǎi)太多，因?yàn)楫吘顾€是吃新鮮的比較好。

百香果可以帶殼冷凍嗎

百香果可以帶殼冷凍,只要將百香果放進(jìn)陰涼通風(fēng)處保存即可,注意避免潮濕和陽(yáng)光直射,百香果的量比較少,對(duì)于成熟度不是很高的百香果,可以將百香果的表面擦拭干凈,直接放在冰箱即可,等過(guò)段時(shí)間,百香果的成熟度會(huì)高一些。

百香果挖肉之后怎么保存

1、常溫保存

選擇常溫保存的話，可以直接把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右，此時(shí)百香果的外皮雖然有點(diǎn)風(fēng)干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒(méi)有受到太大影響

2、冰箱保存

如果想延長(zhǎng)百香果的保存期限，可以把百香果用保鮮膜、單獨(dú)包好，并急凍起來(lái)。待到哪天想吃的時(shí)候，再拿出來(lái)解凍即可。不過(guò)這個(gè)方法雖然能夠很好的確保百香果在長(zhǎng)期內(nèi)不會(huì)壞掉，不過(guò)、口感會(huì)稍微變差。

3、加工保存

加工保存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果里邊的果汁取出來(lái)，然后把它放到冰激凌的模具里邊，速凍成一個(gè)個(gè)冰棍，這樣就可以長(zhǎng)期保存了，最長(zhǎng)可保存一年喲。、

4、制成果醬

將百香果洗凈后，從中間對(duì)切開(kāi)來(lái)，用勺子把里邊的果肉給挖出來(lái)，再加入適量的砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時(shí)，然后再拿出來(lái)倒進(jìn)不銹鋼后用中火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)到小伙加熱，在加熱的過(guò)程中要攪拌，發(fā)現(xiàn)百香果的顏色變深，汁液略顯得濃稠后，就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子里邊，等到其完全冷卻后再放進(jìn)冰箱封存就可以了。

百香果可以保存多久

如果是放在通風(fēng)環(huán)境或者放入冰箱中，新鮮的百香果可以存放一個(gè)禮拜左右。不過(guò)如果你想更久的保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來(lái)，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來(lái)一只，這樣可以保存1年多。

此外，還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長(zhǎng)期保存哦!那么，百香果醬應(yīng)該怎么做呢?首先將百香果洗凈、對(duì)切，用小勺挖出果肉;再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時(shí);然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠;稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。