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買了些冷凍的香腸，想要做烤腸吃，但烤腸一般用烤箱做，若是沒有烤箱只有空氣炸鍋的話，不知道是否可以用來炸香腸呢？

香腸空氣炸鍋多少度幾分鐘

180度，8-10分鐘即可。

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，一般加熱不同的食物要調(diào)節(jié)不同的溫度和時間，購買機器的時候會有一本烹飪教材參考，有的在機器表面就有常用食物加熱的具體時間和溫度標明，可參考烤翅、蛋撻等食物加熱香腸時間。

空氣炸鍋烤腸用解凍嗎

可以解凍，也可以不解凍。

因為空氣炸鍋烤腸本身就需要一定的時間來烹飪，在烹飪過程中利用熱氣就能夠?qū)⒈鶅龅目灸c解凍，只是需要的烹飪時間比解凍的長一些而已。

而且凍過的烤腸直接加熱其味道跟原本的烤腸味道是差不多的，不過有的人說凍烤腸口感會更加脆一些，但也這也是因人而異的，光是考慮加熱熟這一點兩者區(qū)別不大。

空氣炸鍋要用油嗎

根據(jù)食材決定。

一般像雞翅、五花肉、三文魚、烤腸這些油脂含量本身就很高的食材可以直接用空氣炸鍋進行加工，但烹制薯條、披薩、餅干等本身含油比較少的食材則需要涂抹少量的油，不然味道會比較干柴不好吃，但是比起我們傳統(tǒng)意義上的炸，這些油量確實是可以忽略不計的。

空氣炸鍋要預(yù)熱嗎

需要。

因為炸鍋的溫度主要是由電能的轉(zhuǎn)換達到高溫，因此轉(zhuǎn)換也需要幾分鐘的時間。在此期間，溫度將緩慢升高，但是如果在這段時間內(nèi)放入食物的話，就不符合油炸食品的特性了，而且油炸食品也沒那么香脆，因此空氣炸鍋在炸制之前，對空氣炸鍋進行預(yù)熱是必須的，一般需要預(yù)熱5分鐘，這個時間可以用來準備食材。

空氣炸鍋能當烤箱用嗎

可以，但烤制效果沒有烤箱好。

空氣炸鍋使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果，從理論上來說空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱，但從味道上來說，烤箱烤出來的食物會比空氣炸鍋烤出來的食物更香，根本原因就在于油脂。

烤箱將食材的油脂完全保留住，尤其是肉類，這會讓肉類吃起來更有肉香味，而空氣炸鍋逼出肉類中的油脂，香氣無法和烤箱烤出來的味道媲美。