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豬油是常見的廚房油類食物，很多人都喜歡用豬油炒菜，現(xiàn)在人們越來越重視食物的酸堿度了，那么，豬油是酸性食物還是堿性食物呢？

豬油是酸性還是堿性

豬油是酸性食物，所有的肉類食物都是酸性食物，因為肉類食物中含有豐富磷、硫等元素，產(chǎn)生一系列反應(yīng)后會生成酸性物質(zhì)。

豬油是寒性還是溫性

豬肉是微寒食物，取自豬肉的豬油是微寒食物。寒性體質(zhì)，建議平時少吃。如果是熱性體質(zhì)是可以經(jīng)常吃。

豬油怎么吃對身體好

1，豬油可以炒菜：豬油炒出來的菜比一般的植物油炒菜要香，特別是炒青菜，口感會比較好，而且營養(yǎng)價值會比較高。

2，豬油可以煲湯：用豬油煲湯可以加強(qiáng)湯品的能量，促進(jìn)湯的快速熬成，因為豬油脂肪的原因，還能促進(jìn)食欲。

豬油食用過程中要注意什么

1，不能吃太多。豬油雖好，可不能食用過多，因為豬油食用過多肯定會造成身體的肥胖，肥胖會引起很多問題，值得我們引起重視。

2，變味的豬油不能食用。豬油也是有保質(zhì)期的，豬油發(fā)生變味就不能食用了，吃變味變質(zhì)的豬油對身體的傷害很大。

小貼士

不管是酸性食物還是堿性食物，都要合理的進(jìn)行搭配，不論什么食物都要控制在一定的范圍以內(nèi)，這樣才是健康的飲食習(xí)慣。