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1、在制作玉米汁時最好使用熟米飯，做出來的玉米汁是濃醇香甜、較為粘稠，而且非常健康，是一種老少皆宜的飲品。

2、制作玉米汁是非常簡單的，如果家中有豆?jié){機的話，需要的原料有鮮玉米和一點熟米飯。

3、我們首先把玉米粒剝下來，然后放在水中焯水，直到玉米粒的顏色變的通透時撈出，放到豆?jié){機中，然后加入米飯、牛奶和溫水，打成果汁就可以了。

4、玉米的外皮是翠綠而且沒有黃葉的，一般來說，外皮的顏色越綠，就說明玉米越新鮮。

5、新鮮的玉米在穗柄處呈現(xiàn)出白里透青的顏色，玉米柄端大部分都是白里透著綠，這也是新鮮玉米的基本特征。

6、新鮮玉米的玉米須一般是比較短的，如果比較長就說明玉米是偏老的。

7、甚至是玉米須都干枯了，基本上可以斷定玉米不新鮮了，這種玉米不建議購買和食用。