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牛油果是一種比較特別的水果，原產(chǎn)于墨西哥和非洲地區(qū)，營養(yǎng)價值很高，有的人非常喜歡吃牛油果，認為它十分美味，有的人對它嗤之以鼻，覺得難以入口，那么牛油果究竟是什么味道的呢？

牛油果什么味道

沒有什么味道。

牛油果又叫油梨，奶油果等，主產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū)，其中含有多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質和鉀、鈉、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值很高，它不像其他水果有明顯的酸或甜的口感，它接近于沒有味道，口感綿軟潤滑，味道有點類似于肉類脂肪，還帶有一點青草的香味，有的人會很喜歡，有的人覺得難以接受。

牛油果能直接吃嗎

可以。

牛油果雖然口感比較特別，但是它具有很高的營養(yǎng)價值，較易被人體所吸收利用，所以牛油果是可以直接吃的，但是如果不太能接受牛油果口感的人，建議選擇其他方式食用。

牛油果怎么吃好吃

牛油果藍莓奶昔

材料：牛油果1個，藍莓15顆，牛奶200毫升。

做法：

1、將藍莓泡10分鐘左右。

2、牛油果洗凈，切開，去果核，用勺子挖出果肉。

3、然后將牛油果、藍莓、牛奶放入攪拌機中。

4、攪拌成奶昔狀即可。

5、也可以加入適量白糖調味。

牛油果沙拉

材料：牛油果1個，熏雞肉100克，小番茄8個，生菜3片，胡蘿卜半根，檸檬汁、黑胡椒粉、橄欖油適量。

做法：

1、牛油果洗凈，切開，用刀在半邊牛油果上橫豎劃刀，翻過來得到牛油果丁。

2、小番茄洗凈，對半切開。

3、生菜洗凈，切成絲，熏雞肉切成丁。

4、胡蘿卜切厚片，然后放在鍋中煮一下。

5、然后將以上食材放入碗中。

6、擠入少量檸檬汁，撒點黑胡椒粉、橄欖油。

7、然后攪拌均勻即可。

8、也可以根據(jù)自己的口感加入其他調料。

哪些人不適合吃牛油果

腸胃功能較差者

牛油果中含有豐富的蛋白質和脂肪酸，如果自身腸道功能較差，則難以消化吸收，食用后反而會增加腸胃負擔，導致出現(xiàn)腸胃不適、腹脹、腹瀉等癥狀。

過敏體質者

牛油果中含有豐富的蛋白質，有一部分是屬于異體蛋白，有些對蛋白質過敏者食用牛油果后可能會出現(xiàn)一系列過敏反應，如：惡心、腹痛、長紅疹等。

減肥人群

牛油果的營養(yǎng)豐富，其中含有豐富的蛋白質及不飽和脂肪酸，是一種高能量水果，減肥時期如果攝入過多，可能會影響減肥效果。