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木瓜是一種極其美味的水果，市面上的木瓜常常是帶青色的，或者直接就是青色的，這種木瓜是沒(méi)有成熟的，那么木瓜沒(méi)熟怎么把它放熟了？

自然成熟

木瓜是有一種極易成熟的水果，所以木瓜都是青木瓜的時(shí)候采摘下來(lái)，然后進(jìn)行運(yùn)輸，木瓜在運(yùn)輸過(guò)程中或販賣(mài)過(guò)程中會(huì)自然成熟。因此青木瓜買(mǎi)回家可以放在有一定溫度的、干燥、通風(fēng)的地方，自然放置兩到五天，青木瓜就會(huì)自己成熟，變成黃色的木瓜。

注意：木瓜糖份、水份含量都很高，要是有破損的地方，在自然成熟的過(guò)程中很容易腐敗，所以要用完好無(wú)損的青木瓜進(jìn)行自然成熟，并且放置過(guò)程中需要每天去看一看是否有壞的。

乙烯噴劑催熟

乙烯是一種有促植物成熟劑，可以促進(jìn)果實(shí)的成熟。將買(mǎi)回的青木瓜放在一起，用乙烯利配置乙烯噴劑，直接噴灑在木瓜上，用塑料薄膜將所有木瓜蓋起來(lái)，第二天就能看見(jiàn)青木瓜變黃成熟。

水果催熟

水果成熟的時(shí)候也會(huì)釋放出乙烯。因此可以挑選完好無(wú)損，表皮柔韌的木瓜，和自然成熟的蘋(píng)果或香蕉一起放在密封保鮮袋中，放置在溫暖的地方兩天左右，讓成熟水果釋放的乙烯，催熟青木瓜。

木瓜沒(méi)熟能吃嗎

木瓜沒(méi)熟可以吃。

木瓜沒(méi)有成熟的時(shí)候是無(wú)毒的，可以食用。但是此時(shí)木瓜外表是青色的，果肉是白色的，中間的籽也是白色的，口感較硬，鞣酸含量較高，澀味較重，直接食用十分影響口感，基本不用來(lái)直接食用，但是可以用于烹飪，制作出的菜肴極其美味。

木瓜沒(méi)熟怎么吃

青木瓜排骨湯

食材：青木瓜一個(gè)，排骨500克，花生100克，食鹽適量，生姜數(shù)片。

1.青木瓜去皮，對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖去木瓜籽，最好將籽底下的那層木瓜肉也刮去，澀味較重，木瓜肉切成小塊。

2.排骨洗干凈，用水浸泡20分鐘，濾去血水。

3.將排骨、生姜放入砂鍋中，加水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燉1小時(shí)。

4.然后放入木瓜，燉至木瓜變軟添加少量食鹽即可。

冰糖銀耳燉青木瓜

食材：銀耳1朵（提前一夜用涼水泡開(kāi)），木瓜1個(gè)，冰糖20克，水適量。

1.青木瓜去皮，對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖去木瓜籽，最好將籽底下的那層木瓜肉也刮去，澀味較重，木瓜肉切成小塊。

2.銀耳洗凈，掰成小塊，放入鍋中，加水大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，將銀耳燉得微爛。

3.再加入木瓜，燉至木瓜變軟。

4.最后加入冰糖，小火燉30分鐘即可。