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螃蟹是生活中常見(jiàn)的一種食物，很多人日常都喜歡吃螃蟹，我平時(shí)也很喜歡吃螃蟹，昨天在水產(chǎn)市場(chǎng)訂了一些螃蟹，今天就會(huì)送到家里來(lái)，請(qǐng)問(wèn)螃蟹是蒸還是煮??？下面一起來(lái)看看吧！

螃蟹是蒸還是煮

都可以。

螃蟹味道較為鮮美，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，日常在食用螃蟹的時(shí)候可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇螃蟹的烹飪方式，常見(jiàn)的螃蟹烹飪方式有：蒸螃蟹、煮螃蟹、炒螃蟹等，每一種料理方式都是可以的，不過(guò)家庭中料理螃蟹大部分都是做成蒸螃蟹食用，煮螃蟹比較少，首先蒸螃蟹比較好操作，即使是不會(huì)做飯也可以做好蒸螃蟹，然后是蒸螃蟹比較鮮，在螃蟹還是活著的時(shí)候迅速蒸熟，這樣料理出來(lái)的螃蟹味道通常會(huì)比較新鮮，當(dāng)然，若是廚房高手的話(huà)，可以根據(jù)自己的烹飪習(xí)慣選擇料理方式。

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

8-10分鐘即可。

螃蟹主要是吃一個(gè)鮮，所以螃蟹入鍋蒸時(shí)間不需要太久，若是時(shí)間蒸得過(guò)久了，螃蟹肉蒸得比較老，吃起來(lái)不是很可口，同樣的，蒸螃蟹的時(shí)間不宜太短，若是蒸的時(shí)間太短了，螃蟹蒸不熟，或者蒸得半生不熟，這樣的螃蟹食用后容易拉肚子，而且會(huì)有寄生蟲(chóng)感染的風(fēng)險(xiǎn)，因此根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，螃蟹蒸8-10分鐘即可，若螃蟹的個(gè)頭比較大的話(huà)，還可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)蒸制時(shí)間。

蒸螃蟹需要放什么調(diào)料

可以在里面放一些生姜。

生姜的性質(zhì)溫和，螃蟹的性質(zhì)寒涼，蒸螃蟹的時(shí)候在蒸鍋里面放入適當(dāng)?shù)纳?，可以中和螃蟹的寒涼性質(zhì)，同時(shí)生姜的味道比較辛辣，蒸螃蟹的時(shí)候在螃蟹里面放入適當(dāng)?shù)纳梢云鸬饺バ鹊淖饔茫瑫?huì)讓螃蟹吃起來(lái)更為美味一些，因此，建議在蒸螃蟹的時(shí)候在里面放

螃蟹蒸熟了吃不完怎么保存

1、如果隔夜吃，可以放冰箱冷藏保存

冰箱冷藏層具有食物保鮮的作用，螃蟹蒸熟了吃不完的話(huà)，可以用保鮮膜或者保鮮盒裝起來(lái)，放入冰箱冷藏保存起來(lái)，第二天吃的時(shí)候進(jìn)行充分加熱后就可以食用了。

2、如果暫時(shí)不吃，可以放冰箱冷凍保存

螃蟹味道鮮美，在螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，適量的食用一些螃蟹可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝等功效，有利于身體健康，如果是暫時(shí)不吃的話(huà)，避免食物浪費(fèi)，可以將螃蟹放入冰箱冷凍保存起來(lái)。