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我們在燉骨頭湯的時候，一般都會選擇土豆，白蘿卜，或是蓮藕之類的食材一起燉，除了這些食材，胡蘿卜其實(shí)也可以和骨頭一起燉湯的，下面就來看看胡蘿卜骨頭湯怎么做好吃。

胡蘿卜骨頭湯怎么做好吃

1.準(zhǔn)備好胡蘿卜，把胡蘿卜洗干凈之后，削去胡蘿卜的皮，然后去掉胡蘿卜的頭和尾，把胡蘿卜切成小塊。

2.準(zhǔn)備好豬骨頭，在鍋中加入適量的清水，然后把豬骨頭洗干凈，放到鍋中。

3.切好的胡蘿卜塊直接加到鍋中，把鍋放到火上加熱。

4.加入適量的鹽調(diào)味，首先開大火進(jìn)行加熱，等到燒開之后馬上調(diào)成小火繼續(xù)加熱，差不多加熱上半個小時，這樣骨頭燉胡蘿卜湯就制作完成了。

胡蘿卜骨頭湯有什么好處

胡蘿卜骨頭湯可以給人體提供人體生理活動中所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中還有脂肪 和非常豐富的鈣質(zhì)存在，排骨中含有大量蛋白質(zhì)，脂肪和維生素的量也很豐富，再加上含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等成分，這些都是可以給人體補(bǔ)充鈣元素的。所以說胡蘿卜排骨湯是可以很好的保護(hù)人體骨骼健康的。

胡蘿卜怎么煮不爛

在煮胡蘿卜的時候時間不能太常，一般來說只需要減少燉胡蘿卜的時間，這樣就可以避免胡蘿卜燉爛了，而且不能把胡蘿卜切成片，否則也會導(dǎo)致胡蘿卜容易燉爛。

骨頭怎么去血水

把骨頭準(zhǔn)備好，然后直接用溫水把骨頭湯給洗干凈，主要是因?yàn)橛椭诶渌惺菦]有辦法洗掉的。之后把骨頭用水浸泡，這時候可以發(fā)現(xiàn)清水會變紅，之后換水，換上兩次，血水就會變淡了。之后在鍋中加入幾片姜，幾?；ń罚黄鹬箝_之后清洗干凈，然后直接在鍋中加冷水，還需要加入香蔥結(jié)以及白醋。給骨頭湯徹底的撇凈其中血沫，一般來說小火煲湯兩三個小時，主要骨頭湯就制作完成了。