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秋葵是一種味道很好的蔬菜，在最近是很受歡迎的，不過可能有些人還沒怎么吃，結(jié)果放進(jìn)冰箱就黑了，還能吃嗎？秋葵變質(zhì)后的樣子是什么？

秋葵在冰箱里放黑了還能吃嗎

不能。

一般秋葵表面都是翠綠色，而且是比較光滑的，在正常的情況下沒有發(fā)黑的情況，如果秋葵表面發(fā)黑說明發(fā)生氧化反應(yīng)，很有可能還是變質(zhì)了，一旦食物變質(zhì)，里面的主要成分如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物會(huì)被分解，維生素、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)素也受到大量的分解破壞和流失，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重降低，更為嚴(yán)重的是，可能還會(huì)有細(xì)菌在上面繁殖，導(dǎo)致會(huì)分泌一些毒素，使秋葵變得有毒，所以還是盡量不要食用。

秋葵變質(zhì)后的樣

1.秋葵如果是變質(zhì)的話，首先可以從顏色來判斷，如果是有地方變黑的話，很有可能是快要腐爛的跡象，建議不要吃。

2.也可以從硬度來判斷，一般秋葵是比較軟硬適宜的，不過也是比較容易掐進(jìn)肉里，如果秋葵有點(diǎn)軟的話，很有可能是要變壞了，這時(shí)候就要打開內(nèi)部看有沒有壞。如果是非常硬的話，很有可能是已經(jīng)老了，而且水分也流失的嚴(yán)重。

3.看秋葵表面是否有蟲蛀痕跡，因?yàn)榍锟麅?nèi)部是有一定空間的，如果是蟲子進(jìn)去的話，會(huì)吃掉里面的很多東西，還可能會(huì)慢慢吃掉整個(gè)秋葵，所以有無蟲眼是一個(gè)很重要的判斷方法。

秋葵壞了吃了會(huì)怎么樣

1.可能會(huì)沒事

如果秋葵壞的程度不是很高，而且也沒有吃多少，那么可能會(huì)沒事，因?yàn)樯眢w有自身的解毒功能，可能有些人的身體素質(zhì)比較好，吃了的話可以憑借自身的抵抗力排出毒素，所以可能會(huì)沒事。

2.腹瀉嘔吐

如果是吃的秋葵已經(jīng)有很高的腐敗程度了，而且剛好吃的也挺多的，可能會(huì)有腹瀉嘔吐的現(xiàn)象，因?yàn)榍锟麎牧说脑?，?huì)有很多細(xì)菌和微生物在上面繁殖，如果是人體誤食的話，很有可能會(huì)進(jìn)入人體，而且主要是它們分泌的毒素對(duì)于人體有很大的影響，如果人體吃了，吸收入血，就有可能發(fā)生食物中毒，如腹瀉和嘔吐。

秋葵吃了拉肚子怎么回事

可能是食用不對(duì)或者是吃太多了。

秋葵性寒，如果是脾胃虛寒者吃了嗎，而且吃的比較多的話，可能會(huì)拉肚子，因?yàn)榍锟写罅亢畾?，食用之后明顯會(huì)增加體內(nèi)寒氣，脾胃虛寒者可能就會(huì)發(fā)生拉肚子。

還有一些對(duì)秋葵過敏的人，因?yàn)榍锟砻婧叙ひ旱鞍滓约氨砥ぜ?xì)的絨毛，可能會(huì)使過敏的人發(fā)生過敏反應(yīng)，就有可能吃秋葵拉肚子了。