沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-07-05 20:24:07作者：admin
枸杞是日常生活中常吃的一種食材，對(duì)人體來(lái)說(shuō)具有一定的滋補(bǔ)作用，但是有時(shí)候枸杞有點(diǎn)變色了的話還能吃嗎？
視情況而定。
枸杞中含有較高的糖分、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在儲(chǔ)存的過(guò)程中很容易吸收空氣中的水分而變得潮濕、黏膩，受潮之后的枸杞顏色會(huì)變深，而且也很容易滋生細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)的情況。
所以如果發(fā)現(xiàn)枸杞變色了的話，那么首先需要判斷枸杞有沒(méi)有變質(zhì)，如果只是輕微變色還沒(méi)有變質(zhì)的話，那么是可以繼續(xù)吃的，但是也需要盡快吃完。
1、外觀：新鮮的枸杞子看起來(lái)是鮮紅色，帶有一定的光澤度，而且用手摸起來(lái)比較干，枸杞之間也不會(huì)黏在一起；而變質(zhì)的枸杞子顏色晦暗無(wú)光澤，質(zhì)地也會(huì)變得黏膩，枸杞之間會(huì)粘連起來(lái)。
2、口感：新鮮的枸杞子肉質(zhì)比較厚，吃起來(lái)帶有微微的甜味；而變質(zhì)的枸杞子肉質(zhì)會(huì)變薄，而且吃起來(lái)可能會(huì)帶有一定的苦味和澀味。
視情況而定。
變質(zhì)的枸杞中含有一定的細(xì)菌、霉菌以及微生物代謝所產(chǎn)生的毒性物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后會(huì)影響組織器官的正常生理功能，擾亂腸道的菌群平衡，從而會(huì)使人體出現(xiàn)各種身體不適的癥狀。
如果只是少量食用或者是腸道功能較好的人群，那么可能不會(huì)出現(xiàn)太大的不適癥狀，但是如果是大量食用或者是對(duì)于腸胃功能比較虛弱的人群來(lái)說(shuō)食用后就可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐的癥狀。
情況嚴(yán)重的話建議及時(shí)就醫(yī)。
每個(gè)人的體質(zhì)都有所不同，如果吃了變質(zhì)的枸杞之后并沒(méi)有出現(xiàn)太大的不適癥狀，那么建議多喝水、注意休息，下次避免再次食用即可。
如果吃了變質(zhì)的枸杞之后出現(xiàn)了腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈乏力的癥狀，那么在癥狀嚴(yán)重的情況下就需要及時(shí)去醫(yī)院就診，以免耽誤疾病的治療。