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酸奶口感冰涼酸甜，是夏天非常受歡迎的一種飲品。市面上也有一些添加了果粒的酸奶，但是，并不是所有水果都適合跟酸奶搭配。那么酸奶不能和什么水果一起吃呢？

香蕉

酸奶不能和香蕉一起吃。香蕉有很好的潤腸通便作用。酸奶也有促消化的功效。脾胃虛寒的人同吃酸奶和香蕉容易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

柿子

酸奶不能和柿子一起吃。酸奶保留了鮮奶中豐富的蛋白質(zhì)成分，而柿子中含有大量鞣酸，鞣酸會(huì)與酸奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，形成胃柿石。

獼猴桃

酸奶不能和獼猴桃一起吃。獼猴桃含有豐富的維生素C，易與酸奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成塊狀物，影響食物的消化吸收。

檸檬

酸奶不能和檸檬一起吃。檸檬是高果酸含量的水果，與酸奶同吃，會(huì)與酸奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的吸收。

柑橘

酸奶不能和柑橘一起吃。柑橘也是富含維生素C的水果，且果酸含量高，與酸奶一起吃會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固反應(yīng)，影響食物的消化吸收。

喝酸奶注意事項(xiàng)

1、不要加熱喝。酸奶加熱后，其富含的活性乳酸菌會(huì)被殺死，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低。

2、不宜空腹喝?？崭箷r(shí)胃酸濃度高，乳酸菌容易大量死亡，降低酸奶的營養(yǎng)價(jià)值。