沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-06-17 08:30:29作者：admin
黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)作用有許多，如潤(rùn)腸，烏發(fā)，生發(fā)，養(yǎng)顏等，這是一種經(jīng)常出現(xiàn)在人們飲食中的食物，那么黑芝麻可以做什么呢？
黑芝麻既可以食用，也可以藥用。
黑芝麻可以生嚼，炒食，煮食，磨醬，榨汁，榨油，還可以做糕點(diǎn)，糖果的配料。吃的時(shí)候要注意，芝麻的外面有一層硬膜，碾碎后食用，才能背人體充分吸收。
材料：熟黑芝麻30克，西藍(lán)花150克，蜂蜜適量。
做法：
1.西藍(lán)花洗凈，掰成小朵，焯水后過(guò)涼。
2.將洗好的西藍(lán)花，黑芝麻一同放入榨汁機(jī)中，加適量飲用水?dāng)嚧虺芍?/p>
3.將打好的西藍(lán)花芝麻汁倒入杯中，加適量蜂蜜調(diào)勻即可。
好處：西藍(lán)花含有維生素C，胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)肝臟解毒能力，提高機(jī)體免疫力，黑痣富含維生素E，不飽和脂肪酸，能起到護(hù)肝的作用，二者同食，可起到養(yǎng)肝護(hù)肝，提高免疫力的作用。注意，患有慢性腸炎，便溏腹瀉者忌食黑芝麻。
材料：熟黑芝麻50克，新鮮桂圓150克，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。
做法：
1.桂圓去皮和核，切碎。
2.胡蘿卜洗凈切丁。
3.將桂圓和胡蘿卜連同黑芝麻一同放入榨汁機(jī)中，加入適量飲用水?dāng)嚧虺芍蟮谷氡小?/p>
4.加蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
好處：黑芝麻含有蛋氨酸，可以提供耐寒必需的甲基，而且黑色入腎，黑芝麻還有補(bǔ)腎功效，或蘿卜可以提高機(jī)體耐寒力，加桂圓一起榨汁飲用，可以補(bǔ)腎保暖，抗寒。注意，虛火旺盛，風(fēng)寒感冒，消化不良，內(nèi)有痰火者不宜飲用。
材料：熟黑芝麻，黑棗各15克，黑豆50克，冰糖適量。
做法：
1.將黑豆用清水浸泡至軟，洗凈。
2.黑棗洗凈，去核，切末。
3.熟黑芝麻碾成碎末。
4.將泡好的黑豆，和黑芝麻末，黑棗末一同倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加入適量水煮成豆?jié){。
5.將豆?jié){過(guò)濾后加冰糖調(diào)味即可。
材料：黃豆50克，糙米30克，熟黑芝麻5克。
做法：
1.黃豆用清水浸泡8-12小時(shí)，洗凈。
2.糙米淘洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。
3.將全部材料倒入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)中，加水至上，下水位線之間，按下“豆?jié){”鍵，煮至豆?jié){機(jī)提示豆?jié){做好即可。
材料：黑芝麻1大匙，黑芝麻粉55克，糯米粉220克，細(xì)砂糖120克，黃油85克，雞蛋2個(gè)，淡奶油47克，牛奶140克，泡打粉1小匙。
做法：
1.黃油，糖和淡奶油放入盆中，隔水融化成液體。
2.雞蛋打散成蛋液，和牛奶一起倒入盆中攪拌均勻。
3.再加入混勻的糯米粉，泡打粉，黑芝麻粉和黑芝麻攪拌均勻。
4.攪拌勻的蛋糕糊靜置10分鐘。
5.用勺子將蛋糕糊舀入模具中九分滿，烤箱預(yù)熱175°c，模具放入中層，上下火，烤30分鐘即可。
材料：黑芝麻粉20克，低筋面粉50克，色拉油，芝麻油各20克，蛋黃3個(gè)，蛋清4個(gè)，白砂糖70克，水60克。
做法：
1.將蛋黃打散，加入1/3分量的白砂糖攪拌成淡黃色，并加入黑芝麻粉，水，色拉油和芝麻油攪拌。
2.將低筋面粉過(guò)篩2次之后攪拌均勻備用。
3.另取一盤(pán)，將蛋清打至起泡后，分3次加入剩余的白砂糖。
4.將蛋液持續(xù)打發(fā)至攪拌器豎起后有立角般的硬度為止，蛋白霜便完成。
5.將1/3蛋白霜加入低筋面粉中攪拌一下，再將剩下的蛋白霜倒入攪拌均勻，倒入圓形模具中，用刮刀刮平表面，再輕敲模具消除面糊間的空隙。
6.將模具放入提前預(yù)熱至170°C的烤箱中烘烤25分鐘左右，烤到蛋糕用竹簽刺不粘粘為止，烤好后立即取出倒扣冷卻。
材料：大米40克，黑芝麻30克，黃芪15了。
做法：
1.黃芪煎湯，去渣備用。
2.大米洗凈，浸泡2小時(shí)。
3.黑芝麻淘洗干凈。
4.將大米，黑芝麻，黃芪汁放入豆?jié){機(jī)中，加水到機(jī)體水位線間，接通電源，按下“米糊”鍵，20分鐘左右即可打成米糊。
材料：牛奶250毫升，燕麥片40克，黑芝麻粉20克，蜂蜜1勺。
做法：
1.黑芝麻可以多準(zhǔn)備一些，洗凈后炒熟，用攪拌機(jī)打成粉，每次取20克。
2.將牛奶煮沸后倒入碗中，加入燕麥片，黑芝麻粉調(diào)成稀糊狀。
3.將燕麥芝麻糊晾至溫，調(diào)入蜂蜜即可食用。