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一般說起黑芝麻，很多人第一反應(yīng)都是想到的烏發(fā)生發(fā)，其實(shí)不僅僅是如此，多吃黑芝麻還可以補(bǔ)充人體所需的很多營養(yǎng)成分，而且黑芝麻的吃法很多，那么黑芝麻能熬粥嗎?

黑芝麻能熬粥嗎

黑芝麻能熬粥。

黑芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，鈣，維生素E，氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的潤五臟，補(bǔ)肝腎作用，常吃可以烏發(fā)養(yǎng)顏，益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)血填精。用來和其他食材搭配熬粥食用，營養(yǎng)成分能更好的滲出，被人體吸收，給身體補(bǔ)充大量營養(yǎng)元素，有非常不錯的滋補(bǔ)效果，并且不會給身體帶來不適影響。

首烏芝麻粥

材料：何首烏10克，黑芝麻10克，大米100克。

做法：

1.將大米淘洗干凈。

2.黑芝麻淘洗干凈，去沙。

3.何首烏潤透切片。

4.把大米放入鍋中，何首烏，黑芝麻也同放鍋中，加水600毫升。

5.開大火煮沸后，再轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，待粥熟即成。

淮山芝麻粥

材料：淮山藥15克，黑芝麻120克，冰糖120克，玫瑰糖5克，鮮牛奶200克，粳米60克。

做法：

1.將粳米洗凈，用清水浸泡1小時，撈出瀝干。

2.淮山藥洗凈去皮，切成小顆粒。

3.黑芝麻炒香。

4.以上三種食物放入盆中，加水喝鮮牛奶拌勻，磨碎后濾出細(xì)蓉待用。

5.鍋中記入清水，冰糖融化過濾，燒開后將粳米，山藥，芝麻的漿汁慢慢倒入鍋中，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成。

芝麻黑豆泥鰍粥

材料：泥鰍200克，黑豆60克，黑芝麻60克，料酒，蔥，姜，味精，食鹽各適量。

做法：

1.先將泥鰍洗凈，放入碗中，入料酒，蔥，姜，味精，食鹽上蒸籠蒸至爛透，去骨，刺，待用。

2.把黑豆洗凈，浸泡1個小時。

3.黑芝麻洗凈，和黑豆一起放入鍋中開大火煮滾，然后轉(zhuǎn)小火熬至成粥。

4.將泥鰍兌入粥中，再煮片刻即可盛出食用。

桑葚黑芝麻粥

材料：桑葚，黑芝麻各60克，大米30克，白糖適量。

做法

1.將桑葚，黑芝麻，大米分別洗凈，同放入罐中搗爛備用。

2.砂鍋中放清水3碗煮沸后加入白糖，待糖融化，水再沸后，徐徐加入搗爛的三味食材，煮成粥中服食。

3.每日1劑，可隨意經(jīng)常服用，平素大便稀溏或泄瀉者不宜服食。

黑木耳三子芝麻粥

材料：黑木耳20克，枸杞子，韭菜子，菟絲子，黑芝麻各10克，大米，精鹽各適量。

做法：

1.將黑木耳泡發(fā)，擇洗干凈。

2.枸杞子，黑芝麻分別洗凈。

3.將韭菜子，菟絲子水煎，去渣留汁。

4.將煎好的汁液入黑木耳，枸杞子，黑芝麻，大米中，鍋置火上煮，粥熟后用食鹽調(diào)味即成。

5.當(dāng)早餐或晚餐食用。