沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-06-02 07:39:06作者：admin
前些天我姐去景點山區(qū)旅游，從當?shù)厝思屹I了些鐵皮石斛帶給大家，說是對身體有好處，看著這未包裝的鐵皮石斛，我疑惑了：這鐵皮石斛有保質期嗎？
有保質期。
鐵皮石斛一般是生長在1600米的山地半陰濕的巖石上，主要分布于我國的安徽、浙江、福建等地，新鮮的鐵皮石斛呈條狀，含有較多的水分，所以這樣的石斛一般只能保存1周左右，而將新鮮的鐵皮石斛經過曬干加工后，形態(tài)變卷曲，水分減少其保存時間也就相對延長了，如果保存得當?shù)脑挘?年左右是沒有問題的，但石斛即使曬干后還是有部分水分，放久了還是有可能會發(fā)霉變質的。
不建議繼續(xù)吃了。
如果買的是加工包裝好的鐵皮石斛，過了保質期，雖然保存條件較好，沒有出現(xiàn)霉味、受潮，但其營養(yǎng)成分是不如之前的，況且其中還殘有少量的水分，容易導致鐵皮石斛生霉。而過了保質期很長時間、并且有明顯的霉味的話，說明這樣的石斛已經受細菌侵蝕，營養(yǎng)物質大量流失，不建議在繼續(xù)食用了。
鐵皮石斛性微寒、味甘，有生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺的功效，建議用以下幾種正確方法服用：
如果是剛采摘的新鮮石斛的話，直接將鐵皮石斛去皮后就能咀嚼食用了，生石斛有著清熱、生津、止渴的功效，直接食用其營養(yǎng)流失得最少。
加工后的鐵皮石斛可以日常飲用，取5克左右的鐵皮石斛放入杯中，用滾水沖泡就可飲用了，或者將石斛放入水中煮20-30分鐘，也是可以的，建議當天就飲用完比較合適。
鐵皮石斛有微微的寒性，其清熱、滋陰的效果比較明顯，如果脾胃虛寒、經常拉肚子的人食用過多的話，脾胃受到刺激，可能會加重腹瀉的癥狀，對健康造成不利影響。
鐵皮石斛是一種使用較多的中藥材，健康人食用一般是沒什么問題的，而懷孕時的女性最好是不要服用藥物，以免對胎兒發(fā)育產生不必要的傷害。