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雪菜燒黃魚(yú)怎么做(雪菜燒黃魚(yú)的做法)

更新時(shí)間:2022-06-02 05:01:59作者:佚名

雪菜燒黃魚(yú)怎么做(雪菜燒黃魚(yú)的做法)

步驟1

食材:小黃魚(yú)2條、雪菜100克、小蔥2根、姜4片、大蒜2瓣 、食用油5克、黃酒1克

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步驟2

菜先浸泡兩個(gè)小時(shí),中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切末。

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步驟3

黃魚(yú)洗凈,擦干水分。

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步驟4

小蔥打結(jié)。

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步驟5

大蒜切片。

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步驟6

鍋里倒油,油溫5成熱,放入黃魚(yú),煎至兩面微黃,撈出備用。

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步驟7

鍋中底油,下姜片、大蒜、雪菜,炒香。

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步驟8

放入黃魚(yú),沿鍋邊倒入黃酒。

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步驟9

再加入沒(méi)過(guò)黃魚(yú)的清水,放入蔥結(jié)。

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步驟10

煮沸后,轉(zhuǎn)中火燒10分鐘即可。

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