沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-31 15:19:11作者：admin
經(jīng)常熬夜、愛吃辛辣食物甚至是氣溫持續(xù)升高等等原因都可能會(huì)是身體上火。喝下面的湯能夠幫助清熱解毒、去火降火。特別是在炎熱的夏天，經(jīng)常喝下面的湯還能夠幫助防暑解暑。趕緊一起來學(xué)習(xí)做吧。
材料：海蜇頭、蘿卜各100克，鹽、雞精、蔥花、香油各適量。
做法：
1.將蘿卜洗凈切成薄片，焯至半熟，海蜇頭用冷水浸泡，撈出洗凈后切成絲；
2.鍋中放入蘿卜片、海蜇頭絲和適量的清水稍煨一下后撒入鹽、雞精、蔥花最后淋入香油即可。
功效：喝此湯能夠幫助清熱解毒、去火化痰。特別是對(duì)于因?yàn)樯匣鹨鸬拇蟊阍锝Y(jié)有很好的緩解調(diào)理作用。
材料：草菇200克，青菜心100克，素高湯適量，鹽、蔥花少許。
做法：鍋中熱油爆香蔥花后加入草菇煸炒片刻，再放入青菜心炒幾分鐘最后加入素高湯燒沸最后加入鹽調(diào)味即可。
功效：草菇中含有17種之多的氨基酸其中8種為人體必需的，除此之外還含有蛋白質(zhì)、膳食纖維等等，喝此湯能夠幫助消暑去熱、解毒抗癌。
材料：黃瓜150克，蝦皮20克，香菜末15克，鹽、雞精、胡椒粉各適量。
做法：
1.將黃瓜洗凈后切成片，蝦皮泡水；
2.鍋中放入黃瓜片、香菜末、蝦皮、適量的清水、鹽、雞精和胡椒粉燒開即可。
功效：喝這款湯能夠幫助清熱解毒，利尿減肥。特別是對(duì)于夏天天氣煩熱導(dǎo)致的煩熱口干、小便不暢有很好的緩解效果。
材料：西紅柿250克，莧菜150克，香菜適量，花生油、鹽、雞精、香油各適量。
做法：
1.將莧菜去根，洗凈；西紅柿用沸水稍燙后薄皮、去籽，切成橘子瓣?duì)?；香菜去根、洗凈切?厘米長(zhǎng)的段；
2.鍋中放入花生油燒至六成熟后先將西紅柿炒出紅油后加入約700毫升的水燒沸，加入莧菜、鹽、再次燒沸后加入雞精、香菜、香油即可。
功效：西紅柿湯能夠幫助生津止渴，凌雪平肝，清熱解毒，特別適合夏天天氣炎熱的時(shí)候喝，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能夠幫助避暑降火。
材料：白蘿卜絲500克，水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片各10克，豌豆15克，雞湯750毫升，蔥姜汁10毫升，鹽、胡椒粉、雞精各適量。
做法：
1.將白蘿卜絲加入少許鹽拌勻后擠出水分放入開水鍋中氽燙一下，水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭都切成絲；
2.鍋中加入雞湯燒沸，再加入白蘿卜絲、水發(fā)香菇絲、水發(fā)玉蘭片和豌豆煮至材料熟，再加入蔥姜汁、鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)味。
功效：一品素湯能夠幫助清熱解毒、醒酒利尿，特別適合天熱去火消渴食用。
材料：鮮草莓250克，糖150克，土豆粉、淡鹽水各適量。
做法：
1.將鮮草莓用淡鹽水浸泡半小時(shí)后洗凈瀝干水分搗爛待用；土豆粉用冷水調(diào)勻；
2.在鍋中加入清水和糖煮沸，用土豆粉水勾芡，待煮沸后盛出，再加入草莓泥即可。
功效：鮮草莓湯能夠幫助排毒解毒，促進(jìn)消化，還能夠有效清熱消暑，生津涼血。