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秋季天氣比較干燥，這個(gè)季節(jié)人比較容易上火。因此吃什么食物去火快是大家最關(guān)心的問題，而在秋季人們的胃口也會(huì)大增，所以排毒也非常有必要。下面就來看看去火的食物可以吃些什么。

牛奶

很多人認(rèn)為喝牛奶會(huì)加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)并不然，牛奶不僅不會(huì)上火，還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有高達(dá)70%左右的水分，可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

草莓

草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素，而且草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。適量的吃草莓可以起到清暑解熱、潤(rùn)肺化痰、利尿止瀉、助消化的功效。需要注意的是，患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人不宜多吃草莓，因?yàn)椴葺菟徕}較多，食用太多容易加重病情。

黃瓜

黃瓜氣味甘寒，含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。除了水分之外，黃瓜還含有維生素A、維生素C、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素。但需要注意的是，黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛人群宜少吃，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人不要吃腌黃瓜。

綠豆

綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。而且綠豆還具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒功效更佳。

豬血

豬血含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)。豬血中的的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，會(huì)產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠更好的與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外，能有效起到去火作用。

番茄

番茄味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用于中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴等癥。番茄中所含的維生素C含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬果。需要注意的是，番茄不宜空腹食用，這是因?yàn)榉阎泻写罅靠扇苄允諗縿?，易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。