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黑木耳是一種常見的菌類，據(jù)說能有降血脂的功效，不知道每天喝一杯黑木耳汁能不能降低血脂呢？

每天喝一杯黑木耳汁能降低血脂嗎

作用甚微。

黑木耳是生活中很常見的一類食物，它里面含有豐富的膳食纖維，能夠很好的促進讓腸胃蠕動，同時木耳里含有多種微量元素，能夠有效幫助人體補充營養(yǎng)。對于血脂偏高的人來說，經(jīng)常吃一些黑木耳，不會加重身體的負擔，對于健康是有益處的。

但是這并不代表吃黑木耳就能夠幫助人體降血脂，木耳里雖然營養(yǎng)元素多，但是含量是比較低的，僅僅通過每天飲食上攝入一定的黑木耳，其實是沒有辦法幫助人體降血脂的。因此對于血脂偏高的朋友來說，不能僅僅依靠吃黑木耳來穩(wěn)定血脂，想要保持身體內(nèi)的血脂穩(wěn)定，需要從多個方面來進行，效果會更好。

木耳降血脂的最佳吃法

涼拌食用。

木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等，還有抗輻射、抗?jié)兊茸饔?。不過，木耳多糖很容易受溫度的影響，烹飪時間稍長就會被破壞。因此，要保留木耳的全面營養(yǎng)，最佳方法就是生拌。吃的時候，直接把木耳用冷水泡發(fā)，然后加上調(diào)料涼拌就行了。此外，泡發(fā)木耳最好不要超過2個小時，這樣可以減少營養(yǎng)素溶于水中的損失。泡發(fā)后還要用清水多洗幾次。

如果實在不習慣吃生拌的，可以將木耳泡發(fā)好后，用沸水迅速焯一下再拌。

涼拌木耳

做法：

1.胡蘿卜切絲，清洗干凈的泡發(fā)木耳去蒂，撕成小片。

2.把木耳、胡蘿卜絲放入盆里，加蒜泥、蔥絲、鹽、白糖、雞精、少量陳醋一起攪拌均勻，最后灑上白芝麻，淋幾滴香油即可。

血脂高是吃什么食物好

1、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他谷物中找不到。

2、洋蔥：洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒以及維生素A、B、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

4、山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養(yǎng)學家關(guān)注。

6、銀耳：銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

7、芹菜：含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

8、山楂：山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。

血脂高需注意什么

1、少吃肥肉、油膩的食物

對于血脂偏高的人來說，在平時要注意，少吃一些高脂肪油膩的食物，比如常見的五花肉、肥肉、薯條、漢堡、雞塊等，這些食物里的脂肪含量是非常高的，人體食用后會加重身體的負擔，不利于保持血脂穩(wěn)定。因此大家在平時要避免少吃一些肥肉、油膩的食物。

2、多吃綠色的蔬菜，控制體重

大家在平時想要控制血脂穩(wěn)定，多吃一些新鮮的綠色蔬菜，比如常見的西蘭花、芹菜、黃瓜、茼蒿等，這些蔬菜里含有豐富的膳食纖維，能夠很好的促進人體腸道的蠕動，還能夠排出體內(nèi)多余的脂肪和毒素，對于人體健康是非常有益的。

3、適當運動

此外，體型偏胖的人，身體出現(xiàn)血脂高的情況是比較常見的，大家在平時要注意適當進行一些運動，人體在運動的時候，能夠很好的消耗體內(nèi)多余的脂肪，還能夠促進身體的新陳代謝，對于血管健康是比較有益的。

4、甜食盡量別碰

很多人在平時心情不好的時候，喜歡吃一些甜食，認為這樣能夠很好的調(diào)節(jié)自己的情緒。但其實甜食在進入人體后，若是沒有及時被消耗掉，那么很多人身體也會出現(xiàn)體重上升的情況。

因此大家在平時要注意，控制體內(nèi)糖分的攝入，一些甜膩的食物，比如常見的甜品、巧克力、奶茶、蛋糕等盡量別吃，這樣能夠很好的保持身材，對于穩(wěn)定血脂也是有幫助的。

對于血脂偏高的人來說，是可以經(jīng)常吃黑木耳的，但是大家在平時要注意，不能指望吃黑木耳來降血脂，這是沒有科學依據(jù)的。大家在平時想要控制身體內(nèi)的血脂穩(wěn)定，在平時要少吃肥肉和油膩的食物，多吃綠色蔬菜，適當進行運動。