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喝牛奶可以給人體提供大量所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，碳水化合物，適量的飲用是可以很好的調(diào)理身體的，那么喝牛奶可以降血脂嗎?

喝牛奶可以降血脂嗎

牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對(duì)膽固醇的吸收。喝牛奶可以補(bǔ)鈣，同時(shí)也可以降低血液中的膽固醇的含量，從而幫助降血脂。

牛奶和什么一起吃最好

牛油果牛奶

原料：純牛奶、牛油果。

做法

1.把牛油果切開，種子挖走。

2.加牛奶攪拌。

牛奶銀耳水果湯

材料：牛奶300毫升、銀耳100克、獼猴桃1個(gè)、圣女果5顆。

做法：

1、將銀耳放入溫水中進(jìn)行充分的浸泡，等花朵全部泡開后，將之洗凈，切碎，備用。

2、隨后將銀耳放入鍋中，并加入適量的牛奶，以中小火邊煮邊攪拌，一直等濃稠了，可以適量的加入冰糖。隨后裝碗。

3、將圣女果洗凈，切成兩半，備用。

4、獼猴桃去皮切成丁，將它們放入牛奶中，均勻攪拌就可以吃了。

蛋奶燉楊桃

材料：楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

做法：

1.把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

2.濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白。

3.這個(gè)時(shí)候加入楊桃塊，蓋住后用大火蒸，直到凝固。

煮牛奶放紅糖好嗎

煮牛奶的時(shí)候不能加紅糖，主要是因?yàn)榧t糖中含有一定的草酸，再和牛奶結(jié)合后會(huì)將牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝膠或者沉淀，從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損傷。

小貼士

1、煮牛奶的時(shí)候需要隔水加熱，且用旺火煮沸后關(guān)火差不多燜煮10秒鐘作用再開火熬煮，這樣反復(fù)三四次后即可，能很好的保證牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分外，也能將牛奶中的有害細(xì)菌殺死。

2、如果在煮牛奶的時(shí)候要加糖的話，需要先將牛奶熬煮好后放涼再加糖。

3、煮牛奶的時(shí)候需要旺火熬煮，如果是小火慢煮會(huì)導(dǎo)致牛奶中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭受氧化破壞，從而大大降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。