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1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水適量。

2、將所有的粉類放入料理盆中。

3、加入適量的清水，混合成團。

4、表面按平，拍薄薄一層清水。蓋上蓋子，放在陽光下進行發(fā)酵。

5、這是發(fā)酵好的樣子。

6、撥開看，里面的組織呈蜂窩狀。

7、雙手打濕，將發(fā)酵好的面糊用雙手捧起來放在玉米葉上。

8、大火燒開之后轉(zhuǎn)中火蒸二十分鐘。

9、蒸好的雜糧糕取出切片即可食用。