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1、發(fā)面，發(fā)面完成后， 將面揉成一個團。

2、調(diào)醬：蔥姜蒜切末，倒入香醋和醬油，再根據(jù)自己的口味添置白糖，芝麻醬以及香油，辣椒醬。 味道調(diào)好后，可以把蔥姜蒜到處，只剩下汁，加入牛肉顆粒，拌勻。

3、搟面。 把面團搟成一個薄餅。（越薄越脆哦） 刷上芝麻醬。

4、芝麻醬刷完后，把牛肉顆粒均勻的撒在面餅上。若湯汁比較稠可以一同放到面餅上，若稀的話，就別了，容易透過面餅，那樣就不好啦。

5、醬摸勻后，在上下左右兩邊割2刀。

6、折疊好后，醒一會兒。面餅兩邊刷上油。放入平底鍋，煎。

7、可以在平底鍋底也刷上薄薄的一層油，以防粘鍋，若是不粘鍋的話，此步驟可以省略。

8、小火煎。4分鐘翻個面，直至兩邊變黃就可以出鍋了。