沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-05-04 19:36:31作者：佚名
1、主料：材料豬里脊肉300克。
2、輔料：青椒、胡蘿卜各30克蔥2支 大蒜2粒 蛋黃1個(gè)。
3、調(diào)料：醬油1大匙 淀粉1小匙、番茄醬2大匙白醋、糖各1大匙米酒、鹽、胡麻油各1 小匙。
4、烹飪方法：豬里脊肉洗凈，切小塊，放入碗中加入(及蛋黃腌拌10分鐘；青椒去蒂及籽后洗凈，切小塊；胡蘿卜去皮、洗凈，切片；蔥洗凈，大蒜去皮，均切末。
5、鍋中倒入3大匙油燒熱，放入里脊炒至7分熟盛起；鍋中余油繼續(xù)燒熱，爆香蔥及大蒜，放入青椒、胡蘿卜炒熟，加入(2)及炒 過(guò)的里脊肉炒至入味即可；放入茴香調(diào)味，可以使味道更加香濃。