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中國最常見的主食有三大類，分別為米飯，饅頭和面條。很多人都很喜歡面條，面條不僅可以養(yǎng)胃，而且做起來也方便。那么老人吃面條配什么菜好呢？

老人吃面條配什么菜

1、老人吃面條配西蘭花

做好也很簡單,先用開水過一遍,然后放在面條的鹵中攪拌勻即可。西蘭花的營養(yǎng)在蔬菜中可以說是局首位了 ,含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素、維生素和胡蘿卜素等,都是人體必不可少的營養(yǎng)成份,而且加入到鹵中可以讓鹵的味道更鮮美,外觀更豐富色澤多樣有食欲。

2、老人吃面條配蘆筍

素來有蔬菜之王的美稱,蘆筍中除含有西蘭花含有的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B外,還含有豐富的纖維素、鈣、葉酸、維生素A、氨基酸,氨基酸的含量最高,幾乎超出其他蔬菜的百分之二十七。蘆筍中含有的這些營養(yǎng)成份不僅僅豐富,而且比例也很得當(dāng),和人體所需的比例幾乎一樣。蘆筍的食用方法也很簡單,現(xiàn)在開水中焯知道熟了,然后加入到面的鹵湯中,然后既可以調(diào)上面吃了,一定又是另一種風(fēng)味啊。

3、老人吃面條配洋蔥

被譽為“菜中皇后”,含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素,尤其是還含有環(huán)蒜氨酸、菊粉等多種保健成分,可以補鈣、降血脂、降血糖。食用方法:洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒,或單獨炒熟后拌人面條的醬汁中,再加入煮熟的面條中。

4、老人吃面條配香菇

有“山珍”之稱,具有高蛋白、低脂肪的特點,并含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法:可以切成丁炒熟加入醬汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再與面條一起炒勻,燜一小會兒,做成香菇炒面條。香菇不愧為香菇啊,香味很濃,而且很特別,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到,是不可多得的蔬菜之一。

老年人吃什么水果好

1、橙子能減輕皺紋

橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷,減少皺紋,提高皮膚的整體質(zhì)地。

2、梨能預(yù)防癌癥

梨是秋冬季的時令果,因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我們結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出,從而降低我們患上結(jié)腸癌的機率。

3、蘋果有益于大腦

蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素,能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。美國康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn),蘋果有助于保護神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng),降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險。

4、香蕉預(yù)防心臟病

香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作,能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。

老年人飲食注意事項

1、老年人應(yīng)該注意飲食的節(jié)律性

每天定點吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什么時候該工作什么時候該休息,腸胃的運動也就更具有節(jié)律性,食物才能更好的消化。

2、老年人應(yīng)該少食多餐

每頓吃的量少一些,半飽即可,等到餓的時候再吃,不過不是吃飯點,補充的食物要容易消化,量控制的要更少,否則會影響到消化系統(tǒng)的節(jié)律性,等到你真正吃飯的時候它就不消化了。

3、老年人應(yīng)該多補充水分

飯菜準(zhǔn)備每天至少一個燙菜,這可以幫助老年人補充水分,還可以促進消化。但是飯后兩個小時內(nèi)要少喝水,否則會稀釋消化液,造成消化不良。

4、老年人應(yīng)該飯后多運動

飯后不要立刻躺下睡覺,或者坐著工作,而是要先保持身體站立,走走路,還是那句老話,飯后走一走能活九十九。不過,飯后不能劇烈運動,因為劇烈運動會使消化系統(tǒng)停止工作,反而造成消化不好。