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鴨腳草是一種藥食同源的藥材，它是可以和排骨一起燉食來(lái)提高滋補(bǔ)功效的，那么鴨腳草燉排骨怎么做好吃呢?

鴨腳草燉排骨怎么做好吃

材料：排骨，木瓜，紅棗，鴨腳草，蔥，姜，料酒，醋，鹽。

1.把木瓜去皮之后切小塊，排骨切成小段折合后，清水放入蔥段和姜片，焯排骨之后需要撈去其中的浮沫。

2.把排骨放到煲中之后，加入蔥姜、料酒、少許醋，適量的清水，大火煮開(kāi)之后再用小火燉上一個(gè)小時(shí)。

3.然后加入紅棗和木瓜，再煮上30分鐘左右，最后放上少許鹽的就可以了。

鴨腳草有什么功效

清熱解毒

鴨腳草是性味辛涼的一種植物，吃了之后就可以有清熱解毒的功效存在，是可以用來(lái)解決外感發(fā)熱問(wèn)題的，如果有熱性病發(fā)熱不退，或者是咽喉腫痛，癰腫瘡瘍等問(wèn)題，選擇吃鴨腳草是很不錯(cuò)的。

利尿消腫

鴨腳草是味甘的，所以服用之后就可以有清熱利尿的功效，而且可以用來(lái)治療小便不利、水腫的問(wèn)題，對(duì)于血熱熾盛而導(dǎo)致出現(xiàn)的吐血、衄血、婦女崩漏、內(nèi)熱煩躁的問(wèn)題都是很有效的。

排骨吃了會(huì)不會(huì)胖

排骨大部分的肉都是瘦肉，脂肪相對(duì)來(lái)說(shuō)是很少的，所以即使是那些比較胖的人吃了之后也不會(huì)突然就發(fā)胖。而且還能夠補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是如果吃了那些排骨的肥胖的人一定要搭配著蔬菜和水果一起吃。而且還要多運(yùn)動(dòng)，每天都要堅(jiān)持鍛煉，結(jié)合均衡的飲食，這樣的話，體重不僅不會(huì)增加，反而還會(huì)降低，而且同時(shí)還補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可謂是一舉兩得。

排骨什么人不適合吃

首先那些體內(nèi)的濕氣比較重，火氣很旺盛的人不要吃排骨，而且長(zhǎng)得比較胖的人，或者血脂比較高的人可以吃排骨，但是一定不能夠多吃，否則會(huì)加重病情。