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銀耳湯是一種常見的甜湯，很多人在燉銀耳湯的時候都會放冰糖增甜，而蜂蜜也是常見的甜味食材，那么銀耳湯可以放蜂蜜嗎？

銀耳湯可以放蜂蜜嗎

可以放蜂蜜。

單純的銀耳湯味道比較清淡，因此可以加入一些冰糖、白糖、蜂蜜等具有甜味的食物來增加銀耳湯的甜味，令銀耳湯更加好喝。而且銀耳和蜂蜜都是性平、味甘，都有有滋陰、潤燥的功效，一起吃功效會更好。

但是注意，蜂蜜只能在40-60度時才能保持營養(yǎng)價值，過高的溫度會對其營養(yǎng)成分有所破壞，因此要等銀耳湯放溫之后再加蜂蜜。

蜂蜜銀耳湯的功效

美容養(yǎng)顏

銀耳中含有的天然膠質(zhì)有美容的作用，而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品，經(jīng)常食用能使人面色紅潤，皮膚看起來也比較的滋潤，具有一定的美容養(yǎng)顏的作用。

潤腸通便

銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動，有調(diào)節(jié)腸胃的作用，而且蜂蜜含有的單糖物質(zhì)能被人體直接吸收，這兩種食物一起吃有潤腸通便的功效。

改善口感

銀耳中雖然含有銀耳多糖，吃起來帶有一點點甜味，但是銀耳燉煮后的甜度不夠，吃起來會覺得有點乏味，所以可以適當(dāng)?shù)奶砑狱c蜂蜜，來改善銀耳的口感。

吃銀耳的禁忌

1.不宜多吃

銀耳富含粗纖維和粘液質(zhì)，比較難消化，吃多了對腸胃負擔(dān)大。

2.痰濕體質(zhì)者不宜吃

銀耳性涼，有滋陰功效，但是吃了之后會助痰生濕，因此痰濕體質(zhì)者不宜吃。

銀耳湯減肥嗎

有一定的減肥作用。

因為單純的銀耳湯味道非常清淡，一般人燉銀耳湯都會加入蓮子、枸杞、紅棗等一起燉，同時還會加糖，因此還有具有一定的熱量的，但是每100克銀耳紅棗湯中含有的熱量約為63大卡，熱量相比其他的甜品還是比較低的。

一般減肥的途徑只有兩個：一個是減少熱量的攝入，第二個是增加熱量的消耗。而喝銀耳湯相較于吃其他的食物，攝入的熱量會低一些，有一定的幫助減肥作用。